Tasting!Ting!Ting!

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Barや自宅で飲んだボトルのテイスティングコメントを備忘用に記録していきます。 コメント欄は開放しています。 ウイスキーに関する事であれば、全て歓迎します。

2014.04.12【日記】

Glen Deveron 10y [Macduff] (グレン・デブロン 10年 オフィシャル)


Glen Deveron 10y
(グレン・デブロン 10年 オフィシャル)

40% 700ml
Glen Deveron 公式HPリンク

今日は休みなので、ゆったりとテイスティングでも。

過去に飲んだマクダフのボトル(グレン・デブロンがマクダフ蒸留所のオフィシャルボトルのブランド名)は全て当たりでしたが(参照記事)、まだオフィシャルボトルは飲んだことがないので購入しました。価格は3,000円を切っていてお手頃です。

マクダフというとシェリー樽のイメージが強いのですが、当然ながらオフィシャルボトルはバーボン樽とシェリー樽両方を使用しているようです(Malt Whisky YearBook 2014調べ)。

 
【アロマ】
トップノートはベリー系のフルーティな樽香。しっかり嗅ぐと、ブランデーを染み込ませたパウンドケーキ、イチゴジャム、ほのかに塩素、雨後の生乾きの木材のような樽香。
加水でスッキリするが、複雑さがなくなる。

【フレーバー】
樹液をイメージする荒い甘み。飲み始めはやや未熟なアルコール感が目立ち、酸味・苦味も心地よいものとは言えない。飲み続けていくと、苦みがチョコレートのように感じられるようになり心地よい。フィニッシュはニューポットのような未熟さを感じる酸味。時間とともに収斂味を感じるが、ミルクキャラメルのような心地よい甘みも出てくる。。
加水するとまとまるが、若いバーボンのような退屈なイメージに変わってしまう。

【総合評価】
良いところと悪いところが共存していて不思議な印象。複雑だが、飲み終えると全体がシンプルに感じられる。コストパフォーマンスは良い。

 
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2013.11.25【日記】

Macduff 1973-2011 38y The Whisky Agency Bugs (マクダフ 1973-2011 38年 ウイスキーエージェンシー バグズ)


Macduff 1973-2011 38y The Whisky Agency Bugs
(マクダフ 1973-2011 38年 ウイスキーエージェンシー バグズ)

47.0% 700ml
exバーボン・ホグスヘッド
188本ボトリング


朝霞の「Shot bar AYA」さんにて。
バーボン樽系、シェリー樽系問わず、マクダフの香味が好みなんだと理解できました。

 
【アロマ】
酸味の強いイチゴのトップノート。バーボン樽特有のブドウ系の甘い香り。乾いたフルーティさ。ブルーベリーガムの粉っぽさ。

【フレーバー】
トロッとしたテクスチャー。わざとらしさを感じる、樽由来の甘さ。マーマレードをかけた食パン。ややシンナー、木工用ボンド。
加水すると格段に飲みやすくなる。

【総合評価】
バーボン樽系のマクダフを飲むのは初めて。不自然なほど濃い甘さが面白い。ふくよかでフルーティ。


 
 マクダフ 32年 1980 ザ・ゴールデンカスク ◆ 700ml

 マクダフ 32年 1980 ザ・ゴールデンカスク ◆ 700ml
価格:18,800円(税込、送料別)

2013.08.20【日記】

【美味!】Macduff 2002-2013 10y Ian Macleod Chieftain''s (マクダフ 2002-2013 10年 イアン・マクロード チーフタンズ)


  Macduff 2002-2013 10y  Ian Macleod Chieftain's
(マクダフ 2002-2013 10年 イアン・マクロード チーフタンズ)
46% 700ml
シェリーバット
ノンチル・ノンカラーリング
カスクNo.900259
ボトルNo.1722

池袋西口の「J's Bar」にて。
調子に乗って、3杯セット2周目…。※ハーフショット

ところがこれが大当たり。
今回飲んだ物の中で一番好みの味でした。

 
【アロマ】
タイヤのゴム臭、キュウリのトップノート。ややニューポッティ。キャベツまではいかない根菜香と、ギリギリ許容できるゆで卵。

【フレーバー】
良い程度のシェリー樽香とアルコール感。かなり好み。ほどよすぎる苦味。熟成感のなさが逆に良い。冬に暖炉の前で飲みたい、落ち着きのある味わい。

【総合評価】
香りも味も自分にとってはちょうど良く、かなり好み。ゴム臭さは強すぎず、ほどよい主張。



   
 
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