Ｔａｓｔｉｎｇ！Ｔｉｎｇ！Ｔｉｎｇ！

Hakushu Sherry Cask 2014 （白州 シェリーカスク 2014）
48% 700ml
ノンチル
公式ニュースリリース

いつもの豊島区池袋のBarにて。
一周年記念イベントで特別価格で頂きました。

シェリー樽バリバリのウイスキーの香味をうまく理解できないのがとても残念。
 

---

【アロマ】
トップノートのシェリー樽香は濃いが嫌味がない。しっかり嗅ぐと、栄養ドリンクのような濃いシェリー樽香の奥に焼きたてのパン、バニラ、生糸。

【フレーバー】
やはり濃いシェリー樽香の奥に穀物風味。甘いビスケット。熟成感はないが、若々しさもない。舌がビリビリする。

【総合評価】
嫌味がないのが魅力か。濃すぎず甘すぎず、くどくなく薄すぎず。アペリティフには最高。多めの加水で白州らしさがいきなり現れるのは面白い。
ストレートで楽しんだ後に加水して水割りで飲むのがベストか。
 

白州シェリーカスク2014　48度　700mlTHE HAKUSHU SINGLE MALT WHISKY 価格：85,800円（税込、送料別）

サントリー　白州　700ml【箱無し】(お酒 ホワイトデー お返し 還暦祝い 手土産 ディナー 就職... 価格：2,979円（税込、送料別）

1本から送料無料！サントリー 白州 18年 700ML 1本 価格：19,337円（税込、送料込）

◆サントリー 白州 1996年発売 陶器ボトル 43度 600ml （箱なし）◆【あす楽_年中無休】【あす... 価格：63,000円（税込、送料別）

【送料無料】白州12年　有田焼　赤絵蛸唐草「寿」文筒形瓶　600ml（オールドボトル） 価格：97,200円（税込、送料込）

豪華なギフトBOXに入って贈り物にも！サントリー　白州25年シングルモルト ウイスキー43度　700... 価格：143,640円（税込、送料別）

ザ・カスクオブ白州　スパニッシュオーク　ボタコルタ1993 60％700ml【THE　CASK　of　HAKUSHU... 価格：189,000円（税込、送料別）

ブレンデッドとシングルモルトを比べるのはどうかと思いますが、
同じサントリー製品が家にあったので、真面目にテイスティングしてみました。

ホワイトの中身を調べようと、ネットで検索しても全く情報が出ていません。
もちろん、モルトウイスキーの含有比率はかなり低いと思いますが、
少し好奇心が湧きます。

以下、テイスティングコメント。
意外な結果に。

「サントリーウイスキー ホワイト」
　40°　700ml

---

【アロマ】
少し湿った食パンのような麦の香り。ライ麦の香りもある。ライトで、時間とともに香り自体が薄まる。奥の方に銅のような酸臭、ナッツ、カカオ。
加水で驚きの変化！　チェーン店の牛丼…。牛の端肉と玉ねぎ・生姜が合わさったような香り？

【フレーバー】
なめらか！　アルコールっぽさを感じさせない。トワイスアップで飲んでいるような感じ。薄めのキャラメル・ラテ。
加水でグレーンが正体を現した感じの甘み。

【総合評価】
ストレートで飲むのは初めてで「ホワイト」というと戦後の安ウイスキーの代名詞のようなイメージだった。実際に飲んでみるとライトでなめらか、荒々しさはない。「作られた味」という印象も無いので、十分美味しい。コストパフォーマンスは優れていると思う。自分の中ではかなり評価が高い。安い舌（笑）

---

「サントリーシングルモルトウイスキー 白州１０年」
　40°　350ml

【アロマ】
爽やかな銅っぽい香り。静かな感じ。アルコール感は感じるが優しい。
予想はしていたが、加水でシソ系の酸臭。平凡に。

【フレーバー】
植物系の酸味。紙っぽい味。後味は海苔。
加水で新聞紙、紫色の花。

【総合評価】
ベン・ネヴィス10年をさらにライトにした感じ。ソーダや水で割ると飛躍的に香味がレベルアップするが、ストレートだと、やや平凡…。
 

---

やっぱり、白州はソーダで割ってこそなのでしょうか？
軍配はホワイトに上がりました（笑）

昨日、とある企業からお土産で頂いた白州。
家にソーダが無かったので、水割りで。

白州はやっぱり意識付けがすごい。
ボトルの色が緑。推している飲み方はミントジュレップ。
広告関係のイメージは全て緑。
良い意味でキャラクターが徹底している。

そんなことを考えながら飲む、白州水割り。
ウイスキーを覚えたての頃に好んで飲んだ、
グレンフィディック12年が頭に浮かぶ。
軽やかで気取らない樽香が魅力。

でも白州の森らしさを楽しむのには12年、18年くらいが必要だと思う。
10年は森というより、山間のペンション、レストランの雰囲気。
もちろん、そんなオシャレなところに行ったことはないけど（笑）

まぁまとめると、山崎にしろ白州にしろ、
サントリーのジャパニーズウイスキーはオシャレでトレンディ。
女性に勧めるには良いウイスキー。
反面、真面目に一人でテイスティングするような酒ではない気がする。

こんな手軽で美味しいウイスキーが、
近所のカフェで楽しめる時代が来ることを期待しながら
飲んだくれる23時すぎ。