Tasting!Ting!Ting!

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Barや自宅で飲んだボトルのテイスティングコメントを備忘用に記録していきます。 コメント欄は開放しています。 ウイスキーに関する事であれば、全て歓迎します。

2014.06.02【日記】

【美味!】Tomintoul 1967-2012 45y The Whisky Agency “Fight” (トミントール 1967-2012 45年 ウイスキーエージェンシー ファイト)


【美味!】Tomintoul 1967-2012 45y The Whisky Agency “Fight”
(トミントール 1967-2012 45年 ウイスキーエージェンシー ファイト)

44.6% 700ml U-D-86
EXバーボン・ホグスヘッド
177本ボトリング
ノンチル・ノンカラーリング
シングルカスク

埼玉県朝霞市の「Shot Bar AYA」さんにて、この日最後のウイスキー。

前記事同様、長熟のトミントール。
「待ってました!」という感じの、素晴らしい香味でした。

いつもの桃フレーバーではなく、メロンのような甘い香味が特徴的で、思わず笑みがこぼれます。


 
【アロマ】
ビワ、プラムのトップノート。しっかり嗅ぐと、メロンの果皮、わたのようなフレッシュな香り。

【フレーバー】
飲み口はドライながら、極限までフレッシュな樽風味。後味も熟す前のマスクメロンようで魅力的。加水で単純になってしまい、後味は若いジンのようになる。

【総合評価】
いつもの“桃”ではなく“メロン”で、意外な印象のトミントール。ところどころ、たまり醤油のようなニュアンスがあるが、全体的にはフレッシュなフルーツ・フレーバーが占める。加水で単純になってしまうのでストレートがおすすめ。

 
トミントール 33年43度 700ml

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2014.06.01【日記】

Tomintoul 1967-2010 43y A.D.Rattray Cask Collection (トミントール 1967-2010 43年 デュワー・ラトレー カスク・コレクション)


Tomintoul 1967-2010 43y A.D.Rattray Cask Collection
(トミントール 1967-2010 43年 デュワー・ラトレー カスク・コレクション)

40.7% 700ml U-D-86
バーボン樽
1967年4月7日蒸留
2010年11月25日瓶詰
カスクNo.2559
ボトルNo.132

埼玉県朝霞市の「Shot Bar AYA」さんにて。

最近はトミントールに大ハマり中。
Barに行くたびにトミントールの長熟を注文してみる事にしていますが、過去の在庫を売り切ってしまったのかあっても1,2種類ということが続いています。今後リリースされたとしても驚くような値段が付くと思いますので、今のうちに飲めるだけ飲んでおこうと考えています。

そこで今回出してもらったのが、デュワー・ラトレーのトミントール1967。
ボトルにほんの少し残っていたものを頂きました。

量はわずかでしたが、弾けるような桃の香りが衝撃的。十分満足する事ができました。

 
【アロマ】
華やかな桃の香り。 ただし、長熟トミントールでよく感じる“果物の桃”というより、香料のようで特徴的。

【フレーバー】
やや塩味を感じた後に、桃缶のような金属風味。後味はシトラスとシロップの甘み。

【総合評価】
デュワー・ラトレーらしい高貴でオシャレな香味が感じられる。その上でトミントールの桃フレーバーがあり、とても好印象。


 
トミントール 33年43度 700ml

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2014.05.25【日記】

Tomintoul 1968-2013 45y The Whisky Agency “The Perfect Dram” (トミントール 1968-2013 45年 ウイスキーエージェンシー パーフェクトドラム)


Tomintoul 1968-2013 45y The Whisky Agency “The Perfect Dram”
(トミントール 1968-2013 45年 ウイスキーエージェンシー パーフェクトドラム)

48.0% 700ml 
U-D-86
Exバーボン・ホグスヘッド

有楽町の有名なBarにて。
お店に伺うのは今回が初めてで、だいぶ緊張しながらウイスキーをいただきました。

早い時間に行って落ち着いて飲みたかったのですが、急遽入った会社の飲み会後に伺ったので、終電を気にしながら2杯だけ注文。価格は良心的で、マスターの「ハーフショットも気にせずにご注文ください」のお言葉に、安心して飲むことができました。近いうちにもう一度伺って、色々と飲んでみようと思います。

まず一杯目は最近ハマっているトミントールを。

45年熟成、アルコール度数48.0%というスペックからは想像できないほど荒っぽい香味で、求めていたものとは若干異なりましたが、飲み慣れていくにつれ桃フレーバーがしっかり感じられるようになり、最終的には満足できました。

 
【アロマ】
シンナー系の溶剤のトップノート。生木、生ハム、ほのかにバニラ。バーボン樽の基本のような香り。

【フレーバー】
乾いた印象の荒い甘味。アルコール感が強いが、甘みと酸味のバランスは良い。全体的にシンプルな印象。フィニッシュはコカコーラを飲んだあとのようなベタっとした甘味。

【総合評価】
香り・味ともにシンプルな印象。時間とともに桃系のフルーティーな甘みが強まり、印象が良くなっていく。

 
トミントール 33年43度 700ml

トミントール 33年43度 700ml
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ダグラスレイン社 TOMINTOUL 1971 40YO 45.6度 700ml

ダグラスレイン社 TOMINTOUL 1971 40YO 45.6度 700ml
価格:21,292円(税込、送料別)

【Thosop】トミントール1968 47.9/700[11458]

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