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2014.05.31【日記】
Tormore 1985-2011 15y Douglas Laing Old Malt Cask （トーモア 1985-2011 15年 ダグラスレイン オールド・モルト・カスク）
Tormore 1985-2011 15y Douglas Laing Old Malt Cask
（トーモア 1985-2011 15年 ダグラスレイン オールド・モルト・カスク）
50% 700ml U-D-83
1985年12月蒸溜
2001年3月瓶詰
カスクNo.DL893
シングルカスク
222本ボトリング
久々に埼玉県朝霞市の「Shot Bar AYA」さんへ。
まず一杯目はOMCのトーモア1985。
これまでトーモアはほとんど飲んだことがなく、オフィシャルの12年とブラックアダーの1995くらい。
今回のボトルは古めかしさを感じるシェリー樽香が特徴的で、落ち着いた印象です。
【アロマ】
やや粘土っぽい、重た目のシェリー樽香。しっかり嗅ぐと、ザワークラウトのような根菜香が特徴的。ほんのりとシンナーのような香りも。
【フレーバー】
香り同様、重めのシェリー樽風味、チョコレート。飲み口は重いが、後味はフレッシュな果実香。
【総合評価】
とてもシンプルな香味だが、特徴がハッキリとしていて飲みやすい。加水でクリーミーに。
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