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Barや自宅で飲んだボトルのテイスティングコメントを備忘用に記録していきます。 コメント欄は開放しています。 ウイスキーに関する事であれば、全て歓迎します。

2013.11.05【日記】

Tamdhu 1989-2010 20y Douglas Laing Old & Rare (タムドゥー 1989-2010 20年 ダグラスレイン オールド&レア)

※画像なし…

Tamdhu 1989-2010 20y Douglas Laing Old & Rare
(タムドゥー 1989-2010 20年 ダグラスレイン オールド&レア)

56.1% 700ml
シェリー・ホグスヘッド
221本ボトリング U-D-181

朝霞の「Shot bar AYA」さんにて。
オールド&レアのボトルを飲むのはこれが初めて。
と思ったら、タムドゥーのボトルを飲むのも初めてのようです。

マスターに「シェリー樽の濃い味のもので」と自分からリクエストしたものの、やっぱり細かい香りを取るのが苦手な部類の味でした。

 
【アロマ】
濃いシェリー、栄養ドリンクのトップノート。他には草、グレープフルーツのわた、ポカリスエットなども感じるが、全体をシェリーの甘い香りが覆っている。
加水で単調に。

【フレーバー】
まずアルコールが来るが、その後にシェリー風味のオーク、レモンピールがくる。ただ、シェリー樽由来以外の香味は感じづらい。
加水で糊風味。

【総合評価】
濃く甘い香りが印象的だが、ややアルコールがキツい。シェリー樽のニュアンスはよく理解できるが、それ以外がなかなか感じ取れない。

 
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