Ｔａｓｔｉｎｇ！Ｔｉｎｇ！Ｔｉｎｇ！
Barや自宅で飲んだボトルのテイスティングコメントを備忘用に記録していきます。 コメント欄は開放しています。 ウイスキーに関する事であれば、全て歓迎します。
2015.03.22【日記】
Hazelburn for Malt House Islay Tokyo （ヘーゼルバーン モルトハウスアイラ向け）
Hazelburn for Malt House Islay Tokyo
（ヘーゼルバーン モルトハウスアイラ向け）
56.2％
1997年7月蒸留
2006年1月ボトリング
ポート・ホグスヘッド樽
ウィスク・イー輸入
【アロマ】
シェリーワインの塩っぱさを感じるトップノート。しっかり嗅ぐと、ビワの皮、青梅、パン、メープルシロップ、オールドボトルの心地よい香り。
加水で革っぽい香りが出る。
【フレーバー】
アルコール感は強め。時間とともにワイン樽香が強まる。粉っぽさを感じる南国系フルーツの甘い香りが鼻に残る。樽っぽさが強く、全体的な印象はフレーバーティーのよう。
ヘーゼルバーン 10年 46度 700ml |
【ウイスキー スコッチ・ウイスキー ローランド・モルト】ヘーゼル・バーン 8年 46度 700ml |
ヘーゼルバーン 12年 700ml【楽ギフ_包装】 |
ヘーゼルバーン8年 カスクストレングスバーボンバレル for Shinano-ya |
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ヘーゼルバーン ランドレッツ＆キルダンス 10年 50.1/700[11951][正規輸入][箱付]【楽ギフ_包装... |
2015.02.23【日記】
Springbank 12y Green （スプリングバンク 12年 グリーン）
Springbank 12y Green （スプリングバンク 12年 グリーン）
46% 700ml
オーガニック大麦
バーボン樽
9000本限定
公式HP
いつもの埼玉県朝霞市のBarにて。
結論からいうと、香味に大きな特徴は感じられませんでした。公式コメントに「This whisky has a real Springbank nose」とありましたが、この点も理解できず、自信を失くす一杯となりました…。
本音を言えば、スペックで愉しむウイスキーなのかもしれませんが、一万円弱の小売り価格ではとても手が出ません。
また、このボトルはオーガニック大麦を使用していると聞き、てっきり「ベンローマック オーガニック」のように全ての行程が“オーガニック”の基準をクリアしていたのかと勘違いしていましたが、オーガニックなのは「使用している大麦」のところなんですね。
ちなみに、グリーンを一通り愉しんだ後、2014年リリースのオフィシャル18年と飲み比べもしました。18年は美味しく飲むことができました。
【アロマ】
シンナー、セメント、シロップのトップノート。スワリングすると単純に。ほのかに紙っぽく、ニューポッティなアルコール香。
加水で、全体的に落ち着いた印象の香りに。
【フレーバー】
度数の高いウォッカ。舌が痺れるアルコール風味。
加水すると樽の風味が強まり、特徴が出てくる。
【総合評価】
香味に特徴が感じられない。スペックを気にせず、日常酒として楽しむのであれば許容できる。
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2014.11.17【日記】
Springbank 1993-2006 12y Dewar Rattray Cask Collection （スプリングバンク 1993-2006 12年 デュワー・ラトレー カスク・コレクション）
Springbank 1993-2006 12y Dewar Rattray Cask Collection
（スプリングバンク 1993-2006 12年 デュワー・ラトレー カスク・コレクション）
57.5% 700ml
1993年5月14日蒸留
2006年1月31日瓶詰
バーボン樽
カスクNo.212
ボトルNo.282
埼玉県朝霞市の「Shot Bar AYA」さんにて。
前記事のボトルと同じ1993年蒸留のスプリングバンクがセット価格でお得になっていたので注文してみました。
デュワー・ラトレーにはハズレがないと勝手に決めつけていますが、今回のボトルも特徴的な甘い香味が印象的で美味しかったです。
【アロマ】
革とべっ甲飴のトップノート。しっかり嗅ぐとミーティさも出てくる。基本はフレーバーの付いた飴の印象の香り。洋酒漬けの菓子のような印象の香りも。
【フレーバー】
飲み口は飴を舐めたようにベッタリ甘く、後味はとてもフラワリー。フィニッシュは桃の皮のフルーティさ。
【総合評価】
特徴的な香りと、立ったアルコール香りが絶妙にバランスを取っている。加水しても崩れはしない。
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スプリングバンク10年 キャンベルタウン シングルモルト ウイスキー ブラックラベル スプリング... |
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キャンベルタウンを代表するスプリングバンク！スプリングバンク 10年 46度 700ml |
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スプリングバンク 15年 700ml 【RCP】 |
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スプリングバンク・ヴィンテージ1997 バッチNo.2 54.9度 700ml |
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キャンベルタウンロッホ 30年 40度 700ml |
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コレクターズアイテムスプリングバンク 1993 11年 シェリーウッド 46% 750ml メモリーズ ... |
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