Tasting!Ting!Ting!

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Barや自宅で飲んだボトルのテイスティングコメントを備忘用に記録していきます。 コメント欄は開放しています。 ウイスキーに関する事であれば、全て歓迎します。

2015.08.27【日記】

Caol Ila 1981-2012 30y BBR Barmen''s Collection for Campbelltoun Loch & Bar Caol Ila(カリラ 1981-2012 30年 BBR バーメンズ・コレクション キャンベルタウン・ロッホ&バー・カリラ向け)


Caol Ila 1981-2012 30y BBR Barmen's Collection カリラ 1981-2012 30年 for Campbelltoun Loch & Bar Caol Ila
ベリー・ブラザーズ&ラッド バーメンズ・コレクション キャンベルタウン・ロッホ&バー・カリラ向け)

54.93%
700ml


1981年5月蒸留 May
2012年2月瓶詰
ホグスヘッド樽熟成
16/120本ボトリング

こちらも埼玉県朝霞市の「Shot Bar AYA」にて。
特にコメントなし。

 
【アロマ】
ほのかに感じる樽香のトップノート。しっかり嗅ぐと、人工甘味料の甘い香り、ドライフルーツ、ジャム、布、食パン。やや劣化した感じのほのかな酸香。時間が経つと貝殻香。
加水でさらに乾いたフルーツ香。

【フレーバー】
飲み口は、樽の苦味が前面に出ているが、後味はチョコレートとほのかなオレンジピール風味で心地よい。
加水すると心地よい樽風味が強まる。

【総合評価】
これといって大きな魅力は感じられず、熟成感もないが、嫌味もない。


 
カリラ ディスティラーズエディション

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価格:6,890円(税込、送料別)

【並行品】カリラ 8年 アンピーテッド  59.8°700ml

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価格:12,960円(税込、送料別)

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2014.05.18【日記】

【美味!】Caol Ila 12y (カリラ 12年 オフィシャル)


Caol Ila 12y
(カリラ 12年 オフィシャル)

43%  700ml

いつもの板橋区成増のBarにて。

オフィシャルのカリラは試飲会などでは飲みますが、わざわざお店で注文することはありませんでした。

最近はハイランドやスペイサイドをメインに飲んでいましたが、たまにはアイラをと飲んでみると、驚きの美味しさでした。
細かく香味の要素を探る前に色々なイメージが湧いてくる、飲んでいて楽しいウイスキーです。

 
【アロマ】
バランスのとれたナッティ・オイリー・ミーティ香のトップノート。嫌味のない納豆香、刷りたてのレジュメの熱っぽさ、魚のバターソテーの脂っぽさ、トーストの焦げ香、タバコの副流煙。全体的に重厚さを感じる。

【フレーバー】
餌を投入したばかりの藻だらけの金魚鉢の臭い、サクマドロップスのような乾いていて素朴な甘み、縁日の屋台裏の発電機。色々と想像させてくれる。ハーブ系の、口の中がスカッとするフィニッシュ。

【総合評価】
テイスティングがとても楽しいウイスキー。雑な印象がなく、ピーティ香も強すぎない。各々の香味の特徴が際立ってないところが良い特徴。トレンチコートとシガーがお似合いな、オシャレさとワイルドさを併せ持つ香味。加水で良くならなかったので、ストレートがオススメ。

 
カリラ ディスティラーズエディション

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2013.11.25【日記】

Caol Ila 1984-2012 28y The Whisky Agency Sea Life (カリラ 1984-2012 28年 ウイスキーエージェンシー シーライフ)


Caol Ila 1984-2012 28y The Whisky Agency Sea Life
カリラ 1984-2012 28年 ウイスキーエージェンシー シーライフ)

53.5% 700ml 
U-D-22
exバーボン・ホグスヘッド
254本ボトリング


いつもの、朝霞「Shot bar AYA」さんにて。

【アロマ】
パフューム手前の、芳しいビワのトップノート。しっかり嗅ぐと、オレンジの果皮・果実、油控えめの魚のムニエル、大樹の皮と樹液。
加水でオーキーに。

【フレーバー】
予想外にフレッシュ。オレンジの皮と実の間。オレンジオイルのオイリーさ。やや金属的で粉っぽいテクスチャー。フレーバーは単純。

【総合評価】
ピートを全然感じさせない、フレッシュでフルーティなカリラ。

 
カリラ ディスティラーズエディション

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