Ｔａｓｔｉｎｇ！Ｔｉｎｇ！Ｔｉｎｇ！
Barや自宅で飲んだボトルのテイスティングコメントを備忘用に記録していきます。 コメント欄は開放しています。 ウイスキーに関する事であれば、全て歓迎します。
2015.12.24【テイスティング】
Braes of Glenlivet [Braeval] 1994-2014 19y Carn Mor Strictly Limited Edition （ブレイズ・オブ・グレンリヴェット ［ブレイヴァル］ 1994-2014 19年 カーン・モア ストリクトリー・リミテッド・エディション）
Braes of Glenlivet [Braeval] 1994-2014 19y Carn Mor Strictly Limited Edition
（ブレイズ・オブ・グレンリヴェット ［ブレイヴァル］ 1994-2014 19年 カーン・モア ストリクトリー・リミテッド・エディション）
バーボン・バレル2樽
486本ボトリング
ノンチル・ノンカラーリング
近所の酒屋で見かけたボトル。
ブレイヴァルは今まで一度しか飲んだ事が無く（過去記事）、このボトルはスペックと比べるととても安価だったので、思わず購入しました。
【アロマ】
トップノートは生木・人工甘味料。開栓したてだからかしっかり嗅いでも香り立ちは弱い。コーン風の甘い穀物香がまず感じられ、ビスケット、シンナー、ブドウの皮と続く。
加水すると、リンゴのフルーティ香に統一される。
【フレーバー】
金属的な苦味を感じるが、後味は心地よいグレープフルーツ風味。全体的にシンプル。
後味は白桃のような軽い甘味がしばらく残り、最終的にコーンの甘味に変わる。
加水すると樽っぽさが強くなり、くどい甘苦味になる。
【総合評価】
飲み進めていくうちに色々な香味が現れるようになり、テイスティングが面白い。
日常酒として良さそう。
加水はしない方がよい。
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2015.08.27【日記】
Caol Ila 1981-2012 30y BBR Barmen''s Collection for Campbelltoun Loch & Bar Caol Ila（カリラ 1981-2012 30年 BBR バーメンズ・コレクション キャンベルタウン・ロッホ＆バー・カリラ向け）
Caol Ila 1981-2012 30y BBR Barmen's Collection カリラ 1981-2012 30年 for Campbelltoun Loch & Bar Caol Ila
ベリー・ブラザーズ＆ラッド バーメンズ・コレクション キャンベルタウン・ロッホ＆バー・カリラ向け）
54.93%
700ml
1981年5月蒸留 May
2012年2月瓶詰
ホグスヘッド樽熟成
16/120本ボトリング
こちらも埼玉県朝霞市の「Shot Bar AYA」にて。
特にコメントなし。
【アロマ】
ほのかに感じる樽香のトップノート。しっかり嗅ぐと、人工甘味料の甘い香り、ドライフルーツ、ジャム、布、食パン。やや劣化した感じのほのかな酸香。時間が経つと貝殻香。
加水でさらに乾いたフルーツ香。
【フレーバー】
飲み口は、樽の苦味が前面に出ているが、後味はチョコレートとほのかなオレンジピール風味で心地よい。
加水すると心地よい樽風味が強まる。
【総合評価】
これといって大きな魅力は感じられず、熟成感もないが、嫌味もない。
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2015.08.26【日記】
Inchgower 1980-2006 26y BBR John Milroy Selection for Japan Import System （インチガワー 1980-2006 26年 ベリー・ブラザーズ＆ラッド ジョン・ミルロイ・セレクション ジャパンインポートシステム向け）
Inchgower 1980-2006 26y Berry Bros. & Rudd John Milroy Selection for Japan Import System
（インチガワー 1980-2006 26年 ベリー・ブラザーズ＆ラッド
ジョン・ミルロイ・セレクション ジャパンインポートシステム向け）
46% 700ml
フレッシュ・シェリー樽熟成
カスクNo.14157
ノンチル・ノンカラーリング
こちらも埼玉県朝霞市の「Shot Bar AYA」にて。
シェリー樽らしくやや重めでしたが、草っぽさ・フルーティさも十分あり、愉しめました。インチガワーは長熟でも軽い気分で飲める点が魅力です。
【アロマ】
重いゴム香のトップノート。しっかり嗅ぐと、ゆで卵の黄身、濡れた土、土壁、奥に爽やかな花香。
加水すると、これまでの苦い香りが草の香りに感じられるようになる。
【フレーバー】
ビワの皮のような甘苦味、オランジェット、ドライフラワー、チョコレートの苦味。後味は絵の具、粘土。
加水で人工的な桃風味。
【総合評価】
単調だが心地よい味わい。加水すると軽く爽やかになってさらによい。
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