Ｔａｓｔｉｎｇ！Ｔｉｎｇ！Ｔｉｎｇ！

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Barや自宅で飲んだボトルのテイスティングコメントを備忘用に記録していきます。 コメント欄は開放しています。 ウイスキーに関する事であれば、全て歓迎します。

2015.03.01【イベントレポート】

【美味！】「Jack Daniel''s Single barrel select “Extra Creamy” for Shinanoya」（ジャックダニエル シングルバレル エクストラ・クリーミー 信濃屋向け）【秩父ウィスキー祭り2015】


先週、秩父神社で行われた「秩父ウィスキー祭り2015」に行ってきました。こういった大規模な試飲イベントに参加するのは数年ぶりです。

毎度の事ながら飲み過ぎの酔っぱらい、一つ一つのウイスキーの味はほとんど覚えていませんが、この日一番感動したのが上の画像、

「Jack Daniel's Single barrel select “Extra Creamy” for Shinanoya」（ジャックダニエル シングルバレル エクストラ・クリーミー 信濃屋向け）

独特の“ホコリ”っぽい香りがとても魅力的でした。古いアメリカンウイスキーの味は知りませんが、“古き良き”という感想を持ちました。
もう一つ、信濃屋さん向けのシングルバレルがありましたが、そちらは今風のオシャレな軽やかさ。好みではありませんでしたが、とてもキレイな香味が印象的でした。

イベント自体の感想としては、秩父ウィスキー祭り記念の秩父蒸留所ボトル購入の抽選会があったり、酒屋さんが貴重なボトルを無料試飲で出していたり、とても満喫できました。











【秩父ウィスキー祭り2015】
日時：2015年2月22日（日）11:00〜17:00
場所：秩父神社
ＨＰ：http://www.ab.auone-net.jp/~s_whisky/
 
ジャックダニエル バイセンテニア　48°750ml

ジャックダニエル バイセンテニア　48°750ml
価格：28,080円（税込、送料別）
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2015.02.19【日記】

Four Roses Super Premium （フォアローゼズ プラチナ）


Four Roses Super Premium （フォアローゼズ プラチナ）
43% 750ml
公式HP

いつもの板橋区成増のBarにて。
普通のフォアローゼズ、フォアローゼズ・ブラックの方が好みの味でした。
 
【アロマ】
収斂味のあるブドウ風味。シソ、障子紙、乾いたキュウリの皮、奥に未熟なアルコール香、かすかにサクランボの皮の甘い香り。

【フレーバー】
ミント風味の紙。白ワインの酸苦味、シェリー風味の絵の具、甘みはなし。テクスチャーはとてもまろやか。後味にシンナー香。

【総合評価】
前評判からすると大したことはないと感じた。これだったら普通のフォアローゼズの方がよりわかりやすくて良い。ただ、いわゆるバーボンと同系統の香味だが、香味の格が違うことは理解できた。
フォアローゼズ ブラック　700ml　正規

フォアローゼズ ブラック　700ml　正規
価格：2,754円（税込、送料別）
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2014.11.09【日記】

【美味！】Bulleit Rye （ブレット・ライ）


Bulleit Rye （ブレット・ライ）
45％　750ml
ライ麦比率95％以上
スモールバッチ
輸入元：田地商店

「テンプルトン・ライ」を飲んで感動して以来、「ライ・ウイスキー」がとても気になっています。一般的なバーボン・ウイスキーにはない、独特な甘味にとても魅力を感じました。

その後、いくつかの「ライ・ウイスキー」なるものを飲んではみましたが、「テンプルトン・ライ」ほどの感動は得られずに来ました。法律上は、原料の51％以上にライ麦芽（蒸留度数等の規定は省略）を使用していれば「ライ・ウイスキー」と名乗ることができるとのことなので、ライ麦の使用比率の高さがポイントなのではないかと推測しています。

今回購入した「ブレット・ライ」は、原料にライ麦を95％以上使用しているということで、90％以上使用を謳う「テンプルトン・ライ」よりも多いことになります。であれば、同程度またはそれ以上の感動が得られるかもしれないという算段でしたが、まさに大当たり。

ライ麦の香りだけでなく、フルーティな香味を強く感じたのがとても印象的でした。これだけの美味しさで税込3,000円ちょっと、とてもお買い得だと思います。
 
【アロマ】
メープル、バニラ、ライ麦パンの香りを強く感じるトップノート。スワリングすると一気にまとまる。じゃがいも、シンナーなどの香りも出てくる。
加水でリンゴ系のフルーティ香に移行。

【フレーバー】
樽っぽい苦味を強く感じた後に、心地よい花の香り、レモンやリンゴの風味が口内に充満する。フィニッシュはシトラス系の爽やかな風味が長く続く。
加水しても味が薄くなるだけ。

【総合評価】
香味の要素が多く強く、度数以上の飲み応えを感じる。ライ麦の香りもしっかりと出ている。爽やかなフレーバーがとても印象的。
 
ジャックダニエル　レステッド　ライ

ジャックダニエル　レステッド　ライ
価格：9,374円（税込、送料別）
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