Highland Park 12y （ハイランドパーク 12年）

Highland Park 12y （ハイランドパーク 12年）
40％　700ml

一年前に購入したボトル。
これからオフィシャルの18年を飲む前に、確認のためテイスティング。（18年は次記事）
 

【アロマ】
草、絵の具、湿ったオークのトップノート。しっかり嗅ぐと金属、檜風呂、洋梨、水彩絵の具、海苔。若さが目立つ。
加水で紙っぽい香り一本に。

【フレーバー】
クルミのような脂っぽい甘味、コーヒー、ハーブ、花びら。リンゴの皮のようなフルーティ香が鼻に抜ける。余韻は短いが、イチジクのフルーティな後味が良い。
加水でチョコレート系の苦・甘味になる。

【総合評価】
以前飲んだときとは違い、全体的に単純な印象。熟成感はあまりない。加水で若干よくなる。
 

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