Yamazaki 12y Plum Wood Finish （山崎 12年プラムウッドフィニッシュ）

Yamazaki 12y Plum Wood Finish
（山崎 12年プラムウッドフィニッシュ）
43%　U-D-162

ひょんなことから、サンプルが手に入りました。前記事の響17年と一緒にテイスティング。

とにかくフレッシュな印象で、ジャパニーズ好きもスコッチ好きも楽しめそうな味でした。

【アロマ】
オフィシャルの山崎12年らしいキャラメルのトップノートだが、ほんのり青梅の香りはしないでもない。しっかり嗅ぐと、一見山崎らしいが、よりフルーティさと酸味があり、優秀なスペイサイドっぽい香り。フラワリーであり、オレンジピールの香りも感じられる。トロピカルの前の、白桃の前の甘い香り。バーボンウイスキーで感じられる、乾いていて粉っぽいブドウの香りも。フルーツガム。
加水で古き良きスコッチという感じで、麦っぽく土っぽく草っぽい、落ち着く香りに。

【フレーバー】
飲んでみると若さを感じるが、梅酒由来ともとれるフレッシュな酸味も感じられる。後味はまさしく梅酒。あと、舌にピリピリとくる酸味。
加水で、七味を入れた麦茶。

【総合評価】
山崎ファンには受けそうな香味。オフィシャル12年と飲み比べたら楽しそう。梅酒樽の影響は良さそうで、トロピカルにつながるニュアンスが感じられる。