Tasting!Ting!Ting!

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Barや自宅で飲んだボトルのテイスティングコメントを備忘用に記録していきます。 コメント欄は開放しています。 ウイスキーに関する事であれば、全て歓迎します。

2013.11.03【日記】

【美味!】Highland Park 18y (ハイランドパーク 18年)


Highland Park 18y
(ハイランドパーク 18年 オフィシャル)

43% 750ml
レミーコアントロージャパン正規輸入

この18年を飲む前に12年を飲んで「こんなもんか」と思っていたので、期待を大きく超えてくれた香味にとても満足しました。

さすがオフィシャル、というようなきれいにまとまった香味でした。

 
【アロマ】
ビターなオークのトップノート。しっかり嗅ぐと、まずやはりオーク香が前面に出てくるが、その後からラズベリーの酸味・甘味が出てくる。少し塩っぱい。あとは杏仁豆腐のようなミルキーさも。香り立ちは弱めだが、フレッシュな印象。時間とともにフルーティからビターに移行していく。
加水で単純に。あぁ、もったいない…。

【フレーバー】
酸味強めのプラムのような、フルーティなフレーバーが心地よい。まさに桃を丸かじりした後の口の中。
加水で新聞紙にこぼした桃缶の汁。あぁ、もったいない…。

【総合評価】
アロマ・フレーバーともにシンプル。シングルカスクでは味わえない、うまくまとまったシェリー樽の香味という印象で素直に美味しい。食事に合いそう。
加水は避けるべき。

 
ハイランドパーク ロキHighland Park Loki 15 Year Old 700ml

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価格:16,065円(税込、送料別)

ハイランドパーク 30年

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 ハイランドパーク 40年Highland Park 40 Years Old 750ml

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