Springbank 1996-2006 9y Marsala Wood Finish （スプリングバンク 1996-2006 9y マルサラ・ウッド・フィニッシュ）

Springbank 1996-2006 9y Marsala Wood Finish
（スプリングバンク 1996-2006 9y マルサラ・ウッド・フィニッシュ）
58% 700ml　U-D-171

いつもの、朝霞「Shot bar AYA」さんにてハーフショットで頂きました。
2006年にボトリングされた「ウッド・エクスプレッション」シリーズのボトルで、輸入元資料によると「リフィルバーボンで７年の熟成後、マルサラの樽で２年間フィニッシュ」とのことです。

マルサラ・ワインというものを飲んだことはありませんが、このボトルに関していえば、その樽のニュアンスはあまり出ておらず、控えめなのかと思います。

それよりも、スプリングバンクらしい塩気とピート由来の甘味が心地よく、美味しく頂けました。
 

【アロマ】
アルコールが立っている。樽香はほのか。霧散しているようなピート感。時間が経つとカラメルのかかったプリンのような甘い香り。

【フレーバー】
ピリリとくる塩気、粉っぽいテクスチャー。ドライな印象。
加水で酸味が強まるが、後味のシェリー感もだいぶ強まり心地よい。

【総合評価】
はじめは退屈だったが、時間とともに独特の甘味が出てきて面白い。9年熟成の若さはあまり感じない。
   

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