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Barや自宅で飲んだボトルのテイスティングコメントを備忘用に記録していきます。 コメント欄は開放しています。 ウイスキーに関する事であれば、全て歓迎します。

2013.02.02【日記】

Benriach 1984 27y Peated / Pedro Ximenez Sherry Finish (ベンリアック 1984 27年 ピーテッド/ペドロヒメネス・シェリー フィニッシュ )


Benriach 1984 27y Peated / Pedro Ximenez Sherry Finish
(ベンリアック 1984 27年 ピーテッド/ペドロヒメネス・シェリー フィニッシュ )

50.7% 700ml シングルカスク・バッチ9 カスクストレングス


同様に朝霞の「Shot bar AYA」さんにて。
1990にはあまり興味が引かれていませんでしたが、こっちの1984には興味津々。
何と言っても、僕の生まれ年1984年ヴィンテージ!
酒の世界は生まれ年のヴィンテージというだけで高価になりますが、しかもそれが一年経つごとに値段が跳ね上がる…(笑)。
まだまだ花の20代と思っていましたが、ウイスキーの28年モノというと、そりゃそこそこの値段になりますね…。

今回のボトルはピーテッド麦芽の原酒のシェリー樽フィニッシュ。
どの程度後熟させているのかはわかりませんが、自分の感じるところでは、シェリー感は結構しっかりとしてるし、わざとらしくなく、加水しても根菜のような香味が残っていたので、後熟期間は短くはないのかと思います。

生まれ年ヴィンテージという部分が贔屓目に見えているとしても、美味しいウイスキーだと思います。

 
【アロマ】
雑味のあるシェリー香。やや根菜、火薬も(火薬っぽさがピート?)。紫の花のような香りも。
加水で根菜が残るが、スッキリとフローラルになる。

【フレーバー】
根菜と黒砂糖。やや銅っぽい。カラメルコーヒー。草っぽい感じも。
加水でシロップたっぷりのミルクなしコーヒーと、粗挽きナッツ。

【総合評価】
ピート感とシェリー感が主張し合ってて面白い。カカオ系の香味も強く、のみごたえがある。満足。 
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