Talisker Port Ruighe （タリスカー ポート・リー）

Talisker Port Ruighe （タリスカー ポート・リー）
45.8% 700ml
リフィル・アメリカンオーク
リフィル・ヨーロピアンオーク
へビリーチャー樽 のヴァッティング
ポート樽後熟

最近ポート樽熟成のウイスキーにとても興味があり、このポート樽フィニッシュのタリスカーが近くの酒屋さんで手頃な金額で売っていたので買ってみました。

2種のリフィル樽の他に「へビリーチャーした樽」も使っているという事ですが、これはようするにリフィル樽をリチャーして木の成分を再活性化させたという事でしょうか。

肝心の香味は、タリスカー10年のトゲトゲしさがなく、飲みやすいながらもふくよかで複雑、時間経過による香味の変化も楽しめ、満足できるボトルでした。
 

【アロマ】
トッ プノートは若いオフィシャルのタリスカーらしい香りだが、しっかりポート樽の甘ったるさも感じる。しっかり嗅ぐと、らしいピーティさだが優しい印象。薄い という意味ではない。湿った芝、革のピーティさ。ヨーグルト、ベリーの酸味・甘味。ポート樽のニュアンスはほんのり。
加水でセメダインと生木の香りが出てくる。

【フレーバー】
酸味が強めで、ピーティさと相まってアードベッグTENのイメージ。後味はポートワインの甘味とハムの脂っぽさ、卵の黄身のもったり感、カカオの苦味で、とてもふくよかな印象。
加水でオークの甘味が主になり、飛躍的に飲みやすくなる。

【総合評価】
若いタリスカーの尖った部分を、ポート樽の香味がうまく覆っている印象。とても飲みやすいのに香味が特徴的でテイスティングが楽しい。へビリーチャーした樽も使用しているという事だが、オーク香の印象は薄い。

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