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Hibiki 17y (響 17年)


※画像はサントリーHPより拝借

Hibiki 17y (響 17年)
43% 700ml U-D-162 U-D-158

12年、21年とは違い、うっとりするというより、しっかりした骨のある味わいでした。


【アロマ】
トップノートはフォアローゼズ・シングルバレルを思い浮かべるフレッシュなウッディさ。しっかり嗅いでもあまり印象は変わらない。公式コメントにある「エステリーな熟成香」も「気品あるウッディネス」も理解できる。わざとらしさはなく自然な香り。フラワリーさは強めだが自然、フルーティさはあまり感じない。

【フレーバー】
まずオークを感じるが、その後にフラワリーさとほのかな甘さを感じる。意外とドライ。キレイに作ったバーボンウイスキーという印象。呼吸をするたびに花の香りが鼻を抜ける。
加水で酸味と苦味が強まるが、甘味はまろやかに。

【総合評価】
感動はなかったが、やはり上質。余韻が長く、じっくり楽しめる。香りはスコッチのシングルモルトのフラワリーさ、味はバーボンウイスキーのようなドライさが感じられ、不思議な感じ。
※ボトルにわずかに残ったものを飲んだ感想です。
 

サントリー 響 12年 500ml

サントリー 響 12年 500ml
価格:3,380円(税込、送料別)

サントリー 響30年 43度 700ml箱はありません

サントリー 響30年 43度 700ml箱はありません
価格:125,000円(税込、送料別)

#ジャパニーズ #ブレンデッド #オフィシャル

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