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Barや自宅で飲んだボトルのテイスティングコメントを備忘用に記録していきます。 コメント欄は開放しています。 ウイスキーに関する事であれば、全て歓迎します。

2015.08.31【日記】

Benromach Origins Batch1 1999-2008 Golden Promise (ベンローマック オリジンズ バッチ1 1999-2008 ゴールデン・プロミス)


Benromach Origins Batch1 1999-2008 Golden Promise
(ベンローマック オリジンズ バッチ1 1999-2008 ゴールデン・プロミス)

50% 700ml
ゴールデン・プロミス種使用
フェノール値 4ppm
1stフィル & 2stフィルシェリー樽熟成

地元の酒屋さんで購入。
それほど期待していなかったのですが、けっこう良かったです。このまましばらく置いて、変化を楽しみたいです。

 
【アロマ】
チョコレートの甘苦香と草が混ざったトップノート。しっかり嗅ぐと、若さを感じる糊、紙の他に、ドライフルーツのようなシェリー樽らしい香りも。
加水するとグレープフルーツの皮のような、フレッシュな香りに一変。さらに、少し時間が経つとドライフルーツのようになり、どちらも楽しめる。

【フレーバー】
ココアパウダーのような粉っぽい苦甘味。甘い風味はあるが甘くはない。
飲み込んだ後もしばらく苦い香りが口に残る。
加水で苦味が薄まり、ややフルーティになる。

【総合評価】
度数の高さからか、香味ともに濃く感じる。加水による香りの好変化はとても魅力的。

 
ベンロマック トラディショナル 40度 700ml

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【S12】ベンロマック オーガニック [2008]

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