来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

BARについて、WINE&音楽&その他なんでも備忘録です BARではモルト中心。シエリー樽で寝かしたウイスキーを好む。 しかし、ウイスキーの名前がわからずバーテンダー任せです カクテルも大好き!飲みすぎに注意してますが・・・ ついつい飲みすぎてしまいます。

2010.06.23【日記】

東京シルエット 大泉学園 住宅街の牧場

2009年09月20日





練馬区大泉学園にある小泉牧場。昭和10年開業、近隣に20軒あった牧場は急激な宅地化で姿を消し、東京23区に唯一残る牧場となった。800坪の土地に約40頭の乳牛を飼う。


 くさい、うるさいという住民の苦情は、平成13年に地元の小学生に畜産体験授業を始めてから、感謝の声に変わった。食と命について学び、変容していく子どもたちに親が影響される。本来、牛乳は赤ちゃん牛のもの、人間はそれを分けてもらっている、と3代目の小泉勝さん(39)。牛に学び、感謝する日々である。


成田一徹
http://www.ittetsu-narita.com/tokyo.html
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