来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

BARについて、WINE&音楽&その他なんでも備忘録です BARではモルト中心。シエリー樽で寝かしたウイスキーを好む。 しかし、ウイスキーの名前がわからずバーテンダー任せです カクテルも大好き!飲みすぎに注意してますが・・・ ついつい飲みすぎてしまいます。

2009.09.17【日記】

響50.5

■酒齢17年以上の長期熟成モルト原酒を厳選し、酒齢17年以上の円熟グレーン原酒とブレンド。後熟に時間をかけ、響17年を冷却濾過せずに、極力加水もせず、ブレンデッドウイスキーなのに極限まで原酒の味わいに近づけたウイスキーです。

■熟成感豊かな華やかで甘いエステリー香、種々の甘味。
■舌味の特徴
・甘く華やかなエステリー香などが馥郁と広がり、『複雑で濃密な旨味が舌の上で重層的なハーモニーを奏でます。従来、ブレンダーしか味わえなかった長期熟成ウイスキーの醍醐味をじっくりご堪能下さい。

・「響50.5」は冷却濾過をしないため低温で保存した場合や、水割りなどを作った際に、濁りや沈殿物を生じることがあります。これはもともとウイスキーの成分であり品質上は問題ありません。
http://www.rakuten.co.jp/kawachi/428639/458528/405253/#589548
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