来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

BARについて、WINE&音楽&その他なんでも備忘録です BARではモルト中心。シエリー樽で寝かしたウイスキーを好む。 しかし、ウイスキーの名前がわからずバーテンダー任せです カクテルも大好き!飲みすぎに注意してますが・・・ ついつい飲みすぎてしまいます。

2009.05.16【日記】

府中 おらが街のビール工場【東京シルエット】





このビール工場は
ユーミンの「中央フリーウエイ」の歌詞に出てくる工場ではなかったカナ?

府中 おらが街のビール工場
【東京シルエット】よりhttp://mytown.asahi.com/tokyo/news.php?k_id=13000140810200001

秋晴れの午後、サントリー武蔵野ビール工場を見学した。操業開始から45年、府中の街なかに抱かれるように建っていた。


 ビールの味わいを基礎づける重要な「仕込み」の工程。ステンレス製の仕込み設備が、外光を受けて美しく輝いている。最近、見学施設をリニューアルし、仕込みの様子を間近に見、体感できるようになった。


 ガラス張りの向こうに矢崎町の街並みが見える。ここで誕生したビールは特に地元の愛好者が多いとか。幸せな、おらが街のビール工場と言えようか。

成田一徹
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