来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

BARについて、WINE&音楽&その他なんでも備忘録です BARではモルト中心。シエリー樽で寝かしたウイスキーを好む。 しかし、ウイスキーの名前がわからずバーテンダー任せです カクテルも大好き!飲みすぎに注意してますが・・・ ついつい飲みすぎてしまいます。

2009.03.28【日記】

立川 バーから見つめた戦後史【東京シルエット】





ここでも、ベテランバーテンダーが活躍してるんですね。

【東京シルエット】より
http://mytown.asahi.com/tokyo/news.php?k_id=13000140806020002

立川 バーから見つめた戦後史

2008年06月01日

立川駅北口にある「バー潮(うしお)」の主(あるじ)、ジミーさんこと白根宗一さん(81)。
米軍将校クラブのウエーターから出発してこの地で60年。立川の戦後史を身をもって知る語り部の一人だ。

 24歳で米兵相手のバーを開き大いに稼いだ。基地の全面返還で外国人客はいなくなったが、今もこの街に漂う自由な空気は、「米軍の置き土産」と白根さん。


 「私など古いだけで本当のバーテンダーとは言えません。思い込んでそう言ってんだー、ですよ」とお得意のジョークを飛ばした。屈託のなさも米軍譲りか。

バー潮
JR中央線立川駅
東京都立川市曙町カヤトビル地下1階
TEL:0425-25-6569
http://sakaba.box.co.jp/blog/sb.cgi?eid=38
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