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★アルケミエ(タツミ・ディステラリー)/ First Essence Peach Gin

★アルケミエ(タツミ・ディステラリー)/ First Essence Peach Gin
45% 限定生産400本


 
蒸留器:カブト釜蒸留器

ベーススピリッツ:吟香露(酒粕焼酎)、
ちこり焼酎(チコリの芋(野菜のチコリの根)焼酎)、高田酒造(米焼酎)

ボダニカル:ジェニパーベリー
桃(岐阜県高山市南果樹園産、10日間追熟の後、香りが良いタイミングで蒸留。
1本当たり桃250gを使用)
 
★ジェニパー香、奥に甘い果実香。
口に含むと、ややドライな甘さから、もわっとやさしい甘さの余韻。
時間が経つと桃感的な風味が現れる。
 
★ジェニパー香が穏やかになる10分後くらいから、ほのかに桃感が見えてきます。
桃感といっても軽やかなそれではなく、やや重みのある果肉的なもの。
ジェニパーのベールが晴れた後に楽しみが加わるという訳です。

ぜひゆっくりと味わってください。

不思議な魅力の一杯です。

ドンナ・セルヴァーティカ
渋谷区神南1-3-3サンフォーレストモリタビル4F
03-6416-9272

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