★スプリングバンク / 11年ソーテルヌ2007　56.2%

2007-2019日本向け限定270本。
仏・ソーテルヌ地区で作られる極甘口・貴腐ワインの樽で熟成。
 
★甘い果実香、干しブドウ、ほのかな麦香。
口に含むと、ややスパイシーな果実の甘さ、麦の甘さが続く。
エッセンシャル・オレンジと軽い塩味の長い余韻。
 
★ソーテルヌ由来の果実味にきりっとした麦味が心地よい。
ショコラティエ・ミキさんのオランジェットとのマリアージュは絶品です。

ドンナ・セルヴァーティカ
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