山崎蒸溜所では開設当初からスパニッシュオーク材のシェリー樽を使用し、その原酒はサントリーウイスキーにとって欠かせない個性の一つとなっています。
THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY 山崎蒸溜所〈リフィルシェリーカスク〉は、１度ウイスキーの熟成に使用したシェリーカスクに、再度ニューポットを樽詰めし、熟成を重ねることでうまれたウイスキーです。 2回以上ウイスキーの熟成に使用された樽は全てリフィルカスクと呼ばれますが、濃厚な香りや味わいが特長のファーストフィルと比較し、なめらかですっきりとした味わいが熟成の特長です。
蒸溜所 山崎蒸溜所
酒齢 10年
度数 53度
樽 スパニッシュオーク樽（リフィルシェリーカスク）
香り
ラムレーズン、カスタードクリーム、ハチミツ
味わい
なめらか、甘くさわやかな酸味
余韻
スッキリとした余韻
1shot ¥2000
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