サントリー様が「神泡」キャンペーンを実施しておられます
サントリープレミアムモルツ１ケース（１２本）でもれなく１つ「神泡サーバー」がついてます
これでつくった泡のクリーミーさったら・・・・！
プレミアムモルツも美味しいですが、このサーバーはいろんなビールにも同様に使えます（当然か）
今回、ご紹介したいのはギネス生です 通常はバーなどでご覧になった方も少なくないと存じますが
例の超音波サージングマシンで専用のサージャー缶でそそがれたビールに濃厚なクリーミーな泡を
発生させる素晴しいマシンです
今回、試しにサージャー缶ギネスを使って注いでみました 本当なら、７割まではそっと注ぎ、
その後、泡を乗せる方法なのですが、サージャーギネスでは、注ぎ始めからずっと神泡でサージング
しながら注ぎます すると、まぁ 通常のサージャーで作ったような素晴らしいギネス生が完成
しましたよ！！
ギネスサージャー缶は一般店頭には並んでおりませんが、なじみのバーに頼めば入荷は簡単です
ご自宅でうんまいギネス生 楽しんでみませんか・・・
ちなみに、写真の神泡サーバーは初期型です 現在は形状が変わっているようですが、理屈は同じです
グラスはギネスサージャー用のグラスですが、この神泡ならどのグラスへ注いでも同様の泡ができます
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