たくさんのシェリー樽にまみれたウィスキーを持ってますし、飲みました
そのほとんどが、想像するシェリー樽由来のキャラクターを持ち、裏切りませんでした
今回のエドラダワーもたくさんシェリー樽由来のものを飲んでます 今回のモルトヤマオリジナルは
想像を超えてました アルコール度数は56.2度です それなりの口に含んだときのアタックも
想像できます（熟成年数は１０年ですし）
色は濃厚なコーヒー色です シェリー由来で多いブラウンかかったものとはちょっと毛色の違う
濃いコーヒーブラウン 香りも通常レーズンや杏といったフルーツ香りが先に出ますが、これは
あくまでもカカオがきます 後ろの方からはちゃんとレーズン、杏がきてます 木の香りも
口に含むと私的には甘さをおさえた濃厚なミキプルーンが舌を覆います
だから、アルコールのアタックも優しく感じます
次第にその包がほどけてゆくほどにアルコールを感じます 鼻にぬけるコーヒー漬けの木の香り
１０年ものとは思えない重厚な長いフィニッシュ・・・口の中はタンニンが甘さと相まって複雑の極み
こりゃ、モルトヤマ下野氏言われるように２本買いすべきだったか・・・（予約完売でした）
あとは、一刻も早く当店で飲むべしでしょう！こんなエドラダワーはちょっと無いですよ
1shot ¥1800
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