洋酒バカ一代

昭和27年より 大阪ミナミで親子2代に渡って営業しているバーの2代目です どうぞよろしくお願いします

2020.03.22【日記】

ポートアスケイグ2011 リフィルシェリー

ポートアスイグとは、蒸溜所名は記載されてませんが、港を臨むアイラの大きな
蒸留所ですね (カ◯ラ)

色は輝きのあるゴールド。香りはアップル、桃、アプリコットといったフルーツを海辺の残り火から立ち上るヨードと塩気を含んだスモークが包み込み、ゆっくりと甘く香ばしいモルトへと変化します。口に含むとオイリーで、アイラモルトらしい力強いピートスモークが口の中を支配し、ホタテやハニーマスタードハムの旨味に砕いたブラックペッパーの刺激、タイムのフレッシュさがまじりあいます。フィニッシュにシェリー樽のタンニンを含んだ果実味とスイカズラの甘くフローラルなアロマが広がります。


1shot ¥1400
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2020.03.16【日記】

春のカクテルもお楽しみください

最近は、コロナ、株価低迷と明るいニュースがありません。

でも、バーは店内密集もしてません ましてや、念入りに消毒清掃を心がけております。

繁華街は人通りも少なく、とても歩きやすいです(うっとおしいキャッチなどは無視してスルーです)

無視ですよ 目も合わさずに口も聞かずに堂々と歩んでください・・・(ここ重要)

で、お目当のお店についたらゆったりとひと時をお過ごしください

当店の春のカクテル2種です

Sakura・さくら

1杯 ¥1300

金柑のジントニック(キントニックとご用命ください)
1杯 ¥1300

では皆様のご来店を心よりお待ちしております
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2020.03.13【日記】

2020関西ハイランド・ゲームズ

所属している、日本スコットランド交流協会で毎年開催されている、関西ハイランドゲームズ

今年も昨年と同じ、神戸三ノ宮磯上公園で開催されます

4月5日(日)11時〜15時 雨天決行です

昨今はコロナ、武漢などで軒並みイベントが中止になって暗いムードです

屋外ですので、決行です(マスクや消毒は各自お持ちください)

スコットランドの伝統ある運動会 入場料は無料ですし、競技の方も良ければご参加ください

女性、子供さんでも気軽に参加できる競技ばかりですよ〜!

会場ではフィッシュ&チップスやスコットランドビールもご用意しております(有料)

私も参加予定です!
会場でご都合合えば、そのまま中華街にでも流れてイッパイやりましょ
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2020.03.13【日記】

十年明 マンサニージャカスクフィニッシュ

最初に出会った十年明(じゅうねんみょう)はとてもピーティでパンチの効いたウィスキーで

ある意味、裏切られた感じでニヤッと笑いました 今も好きなジャパニーズの1本にあげます

で、今回はそのキャラクターはそのままに、マンサニージャカスクでフィニッシュしたという1本

マンサニージャ(マンサニーニャとも言います)はスペイン産のワイン シェリーの1種です

パロミノ種のブドウを使い、ジブラルタル海峡の近く、サンルーカル・デ・パラメダで作られている、どちらかというとドライ

タイプのシェリーです。

その樽でフィニッシュした今回の1本 最初のノージングでは、従来のようなツンと上がるピーティさ

は抑えられていて、柔らかな木香、汐の香り、そして甘美な燻製フルーツが鼻をくすぐります

口に含んでも、従来品のようなスパイシーさは抑えられて柔らかいフルーティな甘さ そして最後の

薫香があがってくる そんな感じです

ピーティなのが苦手な方でもフルーティなものをご希望の方にはお勧めの1本ですね

1shot ¥1300
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2020.03.05【日記】

福島県 安積蒸留所へ行ってきました


アルバムご覧ください
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2020.03.05【日記】

マッカラン クラシックカット入荷です

メーカーHPより

「ザ・マッカラン クラシックカット」は、スペイン・へレス産のオロロソシェリ―樽の原酒を100%使用し、毎年異なるブレンダーがプロデュースする限定ウイスキーで、毎年異なるその味わいが世界中で愛されています。今回、日本で初めて数量限定新発売する「ザ・マッカラン クラシックカット」は、マッカランのウイスキーマスターチームに所属する、ポリー・ローガン氏が手掛けました。オレンジやナツメグを思わせる香り、柔らかく甘い味わい、長く続く余韻が特長です。

私自身も感じました とても深みのあるしっかりとしたシェリー感 従来品の12年と飲み比べてもすごく美味しかったです


1shot ¥2500
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2020.02.08【日記】

もう少しですよ〜

以前、ご案内しました当店オリジナルボトリングウィスキー

2月11日(月)より当店内で、中旬以降 リカーランドキムラさんにて

当店分には限りがありますのでお早めに! ご予約の方はお忘れなく!

楽しみですね〜



おかげさまで、瞬殺で売り切れてしまいました ありがとうございます!
 
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2020.01.30【日記】

ハイランドパーク12年 カスクストレングス

またまた、whisky hoop限定ボトルならでは、美味しいのが入荷です

タイトルの通りハイランドパークのカスクストレングス オフィシャルボトルです

ピートを炊き込み、石炭直火蒸留という古来よりの製法を守り続ける伝統的なウィスキーで

たくさんのファンを魅了するブランド

最近のオフィシャルはどうもイメージブランドが多くて実際にビンテージの長いものが

出てこず寂しかったんです(ボトラーさんには色々散見しますけど)

今回はカスクストレングス(アルコール度数は61度)

香りは砂糖漬けのイチジクに煙をたっぷり吸わせた感じから、濃厚なレーズンフルーツ

黒砂糖 口に含むとカスクストレングスからくる強烈なアタックしかし、嫌味のある強さではなく

どっしりと深みのある強さ そしてオイリーに伸びフィニッシュも長いです

シェリーからの甘さはそれほどくどくありませんでした

さすがの1本 こういうのが手に入るから嬉しい

ぜひ、お試し下さい



1shot ¥2500
 
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2020.01.17【日記】

新春 タリスカースクラッチキャンペーン開始です!

タリスカー1杯ご注文につき、1枚のスクラッチカードチャンス!

商品はごらんのしっかりとしたタリスカーのエコバッグ(半端な安物感なく、しっかりとした生地で

手持ちの紐も海を感じさせるロープです)

B賞はタリスカーのピンバッジ(非売品)

C賞はタリスカーロゴ入りのしっかりとしたコースター

A賞は2つありますが、とりあえず1月中は1枚 2月にもう1枚投入致します(はやくに望みが

無くなることがないように・・・)

さらに! スクラッチキャンペーン中は1ショット1000円でのご奉仕となります

この機会にぜひタリスカーの海を感じて下さい




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2019.12.12【日記】

大好きなヘイデンヘッド まとめて5本です!

1842年、スコットランド第3の都市アバディーンにワインとウイスキーのエージェントとして創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラー(独立瓶詰め業者)である「ケイデンヘッド」。100年以上に渡り、創業者家の元で経営されていましたが、1972年、スプリングバンク蒸溜所を所有するJ&Aミッチェル社に経営が引き継がれました。チルフィルター(冷却ろ過)とカラーリングを決して行わず、自然な状態でボトリングすることをポリシーとし、170年の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。

 バルブレア 2011  ¥1,300
香り:ドライフルーツ、シナモン、ナツメグ
味:ダークチョコレート、ラズベリー、マラスキーノチェリー、ジンジャーブレッド

 ノックデュー 2010 ¥1,300
香り:とろけたバター、アプリコット、ヨーグルト、パイナップルチップス
味:ホワイトチョコレート、レモンケーキ、アーモンド、青リンゴ、蜂蜜

 トマーティン 2009  ¥1,300
香り:ホワイトチョコレート、キャラメル、イチゴのピューレ、バタースコッチ
味:バタースコッチ、岩塩、カスタード、バナナ、ローズマリー

 クライゲラキ 2009 ¥1,300
香り:パンケーキ、メープルシロップ、ベーコン、カカオパウダー
味:ダークチョコレート、スモーク、ブラウンシュガー、パイナップル、ハーブ

 オード 2006 ¥1,400
香り:イチゴ、ラズベリー、バナナ、クリーム、トフィー
味:バニラクリーム、シロップ漬けの果物、松の実、レモングラス

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2019.12.05【日記】

秩父へつながった東亜酒造 現在のカルガモを捕獲しました

その昔、東亜酒造第2代目社長が、ベンチャーウィスキーの肥土社長のお父様であったことは
有名な話で、相当時会社更生法適用時に、廃棄寸前のウィスキー原酒を守りながら、現在の秩父
蒸留所に至ってます。

これはその当時のものではありませんが、その後の現在の東亜酒造からリリースされている
KARUGAMOというウィスキーです。

ほんのりとスモーキーフレーバーがたつ、ほんのり甘さがありながら、フィニッシュは切れ上がるクリアなウィスキーです




1shot ¥1300
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2019.12.05【日記】

インディアンウィスキー ポールジョン ニルヴァーナ入荷です

ニルヴァーナ(仏教用語で永遠の平和,最高の喜びを意味) は、インド・ゴア海岸の魅力を表すものとして、バーボンの柔 らかな香り、フルーツケーキ、キャラメル・プディングを想起 させます。ハチミツのような甘さが、穏やかに、塩味を帯び定 大麦の味わいと舌の上で混ざり合い、芳醇なバニラのニュアニ スとともに、銅製のポットスチルから生まれるリッチなウイヌ キーを想わせます。

色:濃い銅色
香り:魅力的なハチミツのニュアンスを伴ったバーボンの香り

に、熟したフルーツケーキ、魅惑的なキャラメル・プディング の軽やかな香り。

味わい:驚くような柔らかなハチミツから始まり、塩味を帯び たのあ大麦の味わい。ハチミツの甘みをともなった素晴らしし

舌触り。

フィニッシュ:非常に長く豊かな味わいが、溶けるようなハチ ミツ、大麦、それから、芳醇なバニラへと続きます。(国分パンフレットより)

ブリュッセル国際コンクール2019 スピリッツ部門にて最高金賞受賞


1shot ¥1200

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2019.12.02【日記】

ウッドフォードリザーブ セレクトアメリカンオーク

セレクトアメリカンオークに恥じない
アメリカンオークの中でも特に良質な材質としられる

オザーク地方でとれた木材のみを使った樽で熟成。
 

ここまで出来るのも自社で樽を製造しているからこそである。

マッシュビルは、Corn72%,Rye18%,Malt10%。

特に熟成の早い特性を持つとされるオザーク地方でとれた樽のみで熟成。

飲みやすいすっきりとしたバーボンに手が伸びないのは、没個性なのが多くなったから
かもしれません これは、通常品のウッドフォードと比較してしっかりとチャーした
樽由来のタンニンもしっかり感じられます 骨太なバーボンがお好きな方にはぜひ
一飲していただきたいです

1shot ¥2500

 

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2019.12.02【日記】

マルス駒ケ岳 津貫エイジング2019 入荷です

「シングルモルト駒ヶ岳 津貫エージング Bottled in 2019」は、2016年にマルス信州蒸溜所で蒸留したモルト原酒を、本土最南端のウイスキー蒸溜所であるマルス津貫蒸溜所の石蔵で熟成したシングルモルトウイスキーです。 
バーボンバレルで熟成されたモルト原酒を主体にヴァッティング。トップに熟したりんごや柑橘系のフルーティーな香りが広がり、その後ホイップクリームやあんこの様な厚みのある甘い香りが続きます。

昨年のもございますので、飲み比べてみるのも面白いですね

1shot ¥1500
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2019.12.02【日記】

やっと手元にやってきました・・・

長らく待ってたんだよ〜 第五弾となる超貴重品
アードベッギャンなら垂涎モノ

スーパーノヴァ2019です

パレートには「刺激的なアニス、メントール、ユーカリ」の香りがあり、「たき火、煤、焦げたオーク、樺のタール、メントール」と記されてます
はてさて、その真相はみなさまの鼻と舌でビリビリ感じてください
アードベック宇宙船に引き釣りこまれましょう!


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2019.11.27【日記】

金の美入荷です

ジャパニーズクラフトジンのパイオニアであって、雄

季の美から金の美が限定リリースされました もちろん、当店にも早速入荷です

ただし、今回のものはジン本体のスペックについては、変更はなく

ボトル内に金箔が含まれて、とてもゴージャスです

普通に開栓してご提供すべきなのですが、内容は変わっておらず、金箔のゴージャス感からは

やはり、年が明けて新年よりご提供したほうが寿ぎ感があっていいでしょ・・

まぁ、海外からのお客様にも間違いなく喜んでいただける1本だと思います

お値段も通常品と変わらずお出しするつもりですが、ぜひとも、金の美とご用命くださいね



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2019.11.23【日記】

Whisky Hoop参加です

厳選した樽からボトリング 会員優先で供給受けることのできる WHISKY HOOPに参加しました

後日早速、よりすぐりの

Bowmore 1990
Glendronach 1994
Balblair 1997
Glen Scotia 2003
Glen Scotia 2001

が到着予定です そして、毎月垂涎ものが入荷してきます

乞うご期待ください!

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2019.11.21【日記】

勘十里プライベートボトルのご案内です

お待たせしました 来年2〜3月に当店プライベートボトルをリリースいたします!

私、猫バカなもので・・・ 猫と言えばギネスブックホルダーで有名な「タウザー」ですね

24年間の猫生で28,899匹ものネズミを捕った記録があります・・・

うちのにゃんこの姫やまもそういう大先輩を夢見ながら(あくまでも夢だけ)

ぼぅっとしてる、そんな図柄です(あはは)

インディペンデントボトラーさんは、親交深いウィスキーファインドさん

オーディンさんの見立てたウィスキーにハズレなし!


銘柄は、タウザーと言えばグレンタレットですが、ストレートすぎるのもと言ったら

なんと、あまりボトルリリースが少ない、タレットで作られるブレンデッド用に少量作られる

ピーテッドモルトウィスキー「ルダックモア 」を選定してくださいました

このルダックモア はアイラのラフロイグ、アードベックに負けないくらいピーティな美味しい

ウィスキーでした 当店には、ビジュアルフレーバーとヘンプスパローのがありますので

お試しもできます

1本予価(ほぼ間違いないです)11000円(税込)です

当店、販売のほか、ネットでの販売があるそうです 当店なら試飲してからのご購入もできます

当店ではそれほどたくさん販売できないとおもいます(現在20本ほど予約いただいてます)

お早めにお申し出くださればお取り置き全然大丈夫ですよ・・・

Bar Talk-勘十里 Highland Ruadh Maor Peated Glenturret 2009 10yo 58.8%


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2019.11.07【日記】

ウィスキーフェスティバル東京の前売り券

関東方面の方で、ウィスキーフェスティバルへ行かれるご予定ございましたら

2日通し前売り券がございます ご入用でしたら当店までお電話、もしくはメールで

お申し込みいただけましたらお譲りいたします

2日通し券6000円(会員価格7500円)でお譲りいたします

2枚でしたら、11000円(会員価格15000円)でお譲りいたします できれば2枚ご購入が

ありがたいです・・・

ご連絡は当サイト 店舗ページ お問い合わせからお願いいたします

折り返しご連絡させて頂きます(チケット発送手数料無料です) 振込手数料はご負担願います



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2019.11.05【日記】

2019年度竹鶴シニアアンバサダーサミットへ行って参ります

昨年は台風で中止になりました アンバサダーサミット

毎年、余市、宮城と交互に会場を変え、サミット会議とウィスキー作り体験をさせていただいて

おります。

今年は余市です 昨年中止のあおりもあり今年はスペシャルな企画で、北海道にある

ニッカ様のピートボックも見学させて頂きます ピートボックとは泥炭を取る場所を指します

どんなところでしょう 今から楽しみです

苦労して2度のアンバサダーオブザイヤーを取った甲斐がありました

ほんといろいろな体験をさせて頂き、ニッカ様には感謝です

余市、宮城で詰めたウィスキーがボトリングされるまで、死ねないなぁ(いや、ボトリング

されても生きるつもりですけど・・・汗)

で、11月11日(月)・12日(火)と臨時休業させて頂きますので

よろしくお願いいたします 13日からは余市で何かええもん買ってきますので

乞うご期待のほどを・・・

キングオブブレンダーです
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