本日からは前回からの続き♪
地元でちらちらと飲んで美味しかったボトルを
個別に日記に綴っていく第二弾です♪
本日は、定期的に顔を出さないと
とんでもないものが空いている
油断のならないお店「ＳＡＶＯＹ」さんからの一本
コレクターズアイテムの希少品
マッカラン 1961 プライベートアイ 40％
Macallan 1961 35yo 40%
35th Anniversary of Private Eye magazine
バックバーの開き扉の中にあったときは
ボトルが良く見えなくて・・・
「マスターあれなに？」
とお伺いすると、私が言う前に見つけましたね（＾＾）
といわんばかりにニコニコ顔で差し出されたボトルを見て
私もニンマリ…なんてもんじゃなく「おぉぉぉ！！！」
てな感じでした（笑）
最初に見つけたときはいけずなマスターが
「今日は空けない」といぢわるしたのでしたが
「バックバーに並べたということは空けるつもりはあるんだ♪」
と聞くと勿論空けますよとおっしゃるので
期待をしておりましたところわざわざ「あけましたよ♪」
とご連絡を頂きましたので人参で釣られる馬のように
喜び勇んで飲みに来たのでございました（笑）
香りは、柔らかくヴェールを纏ったような
プルーンやイチゴジャムやレーズンの芳香（＾＾）
焦げ感は適度で高貴な様相♪
僅かに香るスモーク感はくもりの少ない雰囲気です☆
オレンジ系のドライフルーツのニュアンスも
溶け込んでいる印象（＾＾）
押し込みの強い熟成感よりも少し丸みのある
穏やかな甘い香りが印象的でした（＾＾）☆
味わいは、明るいけれどベリー感のある甘みと
ほんのり乳酸系のイチゴのニュアンスが絡んでまいります♪
カカオチョコレートの雰囲気にどことなくチャツネのような
デーツのような雰囲気を感じる甘みが主張しています♪
ほんのりと焦げ感のあるカラメルテイスト☆
タンニン系はあまり感じないのですが
ほんのりと甘い葉巻系の印象がふわふわと見え隠れする感触☆
綺麗過ぎない高貴過ぎないバランスで適度な濃厚さ（＾＾）☆
こういうシェリーはさすがのマッカランということでしょか♪
美味しいです（＾＾）☆
これは発売当初にマスターが購入されたものということで
高等に高騰を重ねる60年代のマッカランとは思えない
プライスで提供いただき感謝感謝でした（＾＾）☆
こういうことでもないとこの手のマッカランを
舌に染み込ませるなんてことは出来ませんから
本当は足繁く通って何杯もリピートしたかったのですが・・・
やはりこういう貴重品は一人でも多くの
モルト好きに飲んでいただきたいですね♪
あっという間とまでは行かないですが
速いペースでもう無くなってしまいましたが…
これはボトルもコレクションアイテムですよね
空いたボトルが欲しいなんてずうずうしいことは
お願いしていませんが、機嫌の良い時に
隙を見てお願いしちゃおうかなどと
毎度ながらおちゃらけたことを考えている
お馬鹿ノンベーでございましたｍ－－ｍ
#マッカラン