BOURBON STREET Ｋ’ｓ　ＢＡＲ

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先日
「マスター今度

僕のイチ押しのタルトを

買ってくるね」



と言われて
迎えたクリスマス頃...


あらかたお客様がお帰りになって

グラスやら何やらの洗い物をして

いると


件のお客様が～
手に箱を持ってご来店～～


それがこれ！


ジャン！

「箱」


っで
曰く
某有名タルト屋さんより

僕はこっちの方が好きだと...
この箱の中身は

その某有名タルト屋さんを退職して
自分の店を持った方が

お作りになっているそうです



っで
気になる中身は～～



ジャン！



「タルト」




フッフルーツテンコ盛り～～～
ガブッと一口でいくには
タルト高があるなぁ～



っで
フルーツを一つずつ
食べ進める...



ホォ～
キーウィや柿、洋梨等の

熟すフルーツの熟し加減が
カクテルで使う熟し加減と

似ている...



対する熟す前の方が美味しい
イチゴやりんご、ブドウは

フレッシュ感が良いね！


美味しい～～


っで
フルーツを食べ終わったら
土台とカスタードが残った...



やっとタルト高がシャコタン並に

低くなったので
ガブッっと～～～


あぁ優しいバニラ感が堪らない～
普通はここでバーボンの

出番だけれど
これにはねぇ～～～
 

山崎12年！
最高！


ちょっと贅沢なマリアージュ！


美味しく頂きました！
ありがとうございます！


 

 ではまた後日

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