BOURBON STREET K’s BAR

横浜の東急東横線 妙蓮寺駅と白楽駅の間にある、小さなBAR(バー)のブログです。

2020.04.10【日記】

横浜ベイブルーイングのビール定番化!

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あれは昔…
我らが醸造長こと
横浜ベイブルーイングの社長…
今じゃ立派な社長さんですね〜



当店の扉を勢いよく開けて
「ここはビール何がありますか?」と
入り口で聞いてきたので
当時扱っていたビールの銘柄を

伝えると入ってきた勢いのまま

出て行った…


そして数日後
ビールを飲みに来て
熱心にビールの

テイスティングコメントを書きながら


自らの思いを熱く語ってくれた
そう…それが現実になり
今の彼です



有言実行ですね


ここでその時の模様をこと細かく
書くのはやめにして先に進みます



ある日当店の社長が

横浜ベイブルーイングのビールを定番にしよう!と…



満場一致で採用され
翌日醸造長に連絡しようと考えていたら…



何の虫の知らせが伝わったのか
ご本人がご来店〜


じゃぁ〜ってんで
その場で発注ぅ〜〜



あぁこう言う

スピード感の仕事って好き!



4月には全てのメニューの改訂を…
このブログがあがった今
改訂できたのかなぁ〜〜



と下書きを書いている

自分はドキドキしています


っで
メニューには横浜ベイブルーイング
とだけしか書いていないので
何がラインナップされているか
お客様にすぐにわからないので
可視化を…



得意のDIYです
店内を見回したら
丁度良い木材が…
(木材が転がっているBARって…
と思わないでください

たまたまですよ
フルーツスタンドを作るの使った余りです)


その木材を組み合わせて
マグネットシートと鉄板でぇ〜〜


ジャン!



「横浜ベイブルーイング専用メニュー」


が完成!




ビアサーバーの上に

常設されていますので

ご注文くださいね




他にも新しいビールがオンメニュー

されていますので要チェック!


 

 ではまた後日

 
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