BAR THINK 浜松店

静岡県浜松市にあるBAR THINKです。 ウイスキー文化研究所浜松支部の拠点にもなっています。 お店のイベント、商品紹介を中心に情報を発信していきます。

2015.07.16【お酒のレビュー】

アードベッグ


アードベッグ

コリーヴレッカン
57.1%


「コリーヴレッカン」とはヨーロッパ最大の大渦潮の発生する海峡です。スコットランド西岸沖にあるヘブリディーズ諸島の中にあるアイラ島とジュラ島のそばにあり、ケルトの伝説においても登場します。この大渦潮コリーヴレッカンは、あらゆるアイラモルトの中でも最もピーティでスモーキーかつ複雑な「アードベッグ」― “アイラの自由な魂、ありのままのスピリッツ“ と同じ、荒々しく、磁力のように人をひきつけて離さない魅力を持っているのです。

フレンチオークの新樽を使用した原酒をブレンド。タールロープやクレオソートのような薬香、胡椒、ブルーベリーなどのアロマが複雑に絡み合います。


色:きわめて濃い琥珀色

香り:力強いアロマ。ダークチョコレート、ブラックカラントや土の香りの松葉の香り。

加水すると、スモークベーコン、クローブ、ブルーベリー。糖蜜、メントールも。

味わい:コショウのような刺激、エスプレッソコーヒー、赤い果実(ブラックカラント、ブルーベリー、チェリー) とウイキョウのフレーバー。

フィニッシュ:濃いブラックコーヒー、チョコレートコーティングしたチェリー、ホットペッパーソースの長い余韻。
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