BAR THINK 浜松店

静岡県浜松市にあるBAR THINKです。 ウイスキー文化研究所浜松支部の拠点にもなっています。 お店のイベント、商品紹介を中心に情報を発信していきます。

2014.03.20【お酒のレビュー】

テセロン


テセロン

LOT65
40%

2000円

1965年以前のビンテージで構成された、日本市場限定商品。

1905年にアベール・テセロン氏が設立したテセロン社は、設立と同時にコニャックの生産を開始しましたが、その品質はとても高いものです。世界中で商品化されているコニャックの90%以上が☆☆☆やVSOPといった熟成期間の比較的短いスタンダード商品と言われていますが、テセロン社は、残り僅か10%未満のコニャックの生産のみに集中し、世界最高の古酒専門メーカーと言っても過言ではありません。これは創設者アベール・テセロン氏が収集した莫大な在庫によるものであり、同時に同社以外では実現できない商品ラインアップであるとも言えます。また、古酒を熟成させているセラーは、湿度が非常に高く保たれたシャラント川沿いの12世紀の建物です。熟成にはリムーザンオークや、古いコニャックが熟成されていた樽を使用しており、コニャック・テセロンに深いアロマを加えています。
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