BAR THINK 浜松店

静岡県浜松市にあるBAR THINKです。 ウイスキー文化研究所浜松支部の拠点にもなっています。 お店のイベント、商品紹介を中心に情報を発信していきます。

2020.07.07【日記】

イチローズ モルト&グレーン


 
Ichiro’s Malt & Grain World Blended Whisky 505

50.5%

この商品は、ベンチャーウイスキー(秩父蒸留所)がコロナ禍で大打撃を受けている飲食店に向け、特別にボトリングしたものですので、酒販店での一般販売はされません。
当店は酒飯免許を取得していますので、ボトルでの販売もしております。
ただ入荷本数が少ないので、ご注文いただいてもご希望に添えない場合があります。店頭にてご相談くださいませ。
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2020.07.07【日記】

姫まくらのカクテル


 
ご案内が遅くなりましたが、掛川睦浜産スイカ“姫まくら”のカクテルが始まっています!
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2020.07.07【日記】

プライムオレンジ


 
浜松産温州ミカンの特撰品“プライム”がスポットで入荷です!
しっかりとした糖度と、この時期ならではの爽やかな香りが良い感じです。
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2020.06.26【日記】

PayPayキャンペーンのお知らせ

7/1より、浜松市とPayPayは「がんばれ浜松!対象のお店で最大30%戻ってくるキャンペーン」を実施いたします。

当店も対象店ですので、決済時にPayPayをご利用になると、最大30%のポイント還元があります。
ぜひご利用ください。

なお、PayPayへのお支払いには、『各種クレジットカード』、『銀行口座引落』、『セブン銀行ATMでチャージ』などがご利用になれますが、ヤフーカード以外のクレジットカードですと、キャンペーンの対象外となっています。
詳しくは、リンク先でご確認下さい。

https://about.paypay.ne.jp/pr/20200604/01/
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2020.06.25【日記】

グレンファークラス


 
GLENFARCLAS The Family Reserve

1997-2019
53.2%
Cask No.48
one of 565 Bottles

アイコンズ・オブ・ウイスキー・スコットランド2020受賞記念 限定シングルカスク。

先日開催された、東京ウイスキー&スピリッツ コンペティション2020で最高金賞を受賞。

ノンピートモルト、約100時間の長時間発酵、直火焚き蒸留、100%オロロソ・シェリー樽、ノンチルフィルター&ノンカラーリング。
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2020.06.25【日記】

ベンリネス


 
BENRINNES

1995-2016
20y.o
49.6%
Cask No.5894
one of 293 Bottles

SIGNATORY VINTAGE
CASK STRENGTH COLLECTION
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2020.06.25【日記】

ラムJ.M


 
Rhum J.M Cuvée

42%

キュベ 1845はごく限られた量のみを手作りする限定アイテムで、170年の伝統を受け継いでいるとも言える貴重なアイテムです。

使用したビンテージは1997年と2002年の二つのみ。
しっかりとチャーされたバーボンバレルで最低でも10年寝かせた熟成ラムを、脈々と受け継がれるブレンド技術で、これ以上ないという完璧な味わいに仕上げた自信作です。
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2020.06.16【日記】

営業時間変更のお知らせ

 
6/23(火)より営業時間を以下の通り変更いたします。
 
月~金 18:00~2:00
土・日 15:00~0:00

 
テイクアウトと郵送によるデリバリーは継続いたします。
テイクアウトについては、こちらをご覧ください。   

 
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2020.06.16【日記】

定休日のご案内


7/20(月)はお休みいたします。
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2020.06.15【日記】

スプリングバンク


 
SPRINGBANK

12y.o
43%

特級表示
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2020.06.15【日記】

樽出しウイスキー原酒


 
ニッカ樽出しウイスキー原酒

55.1%

余市と宮城狭のブレンデッドモルト
特級表示
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2020.06.15【日記】

カリラ


 
CAOL ILA

1980-2010
30y.o
57.6%

Berry Bros. & Rudd
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2020.06.15【日記】

ベンリネス


 
BENRINNES

1997-2016
18y.o
56%

Berry Bros. & Rudd
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2020.06.15【日記】

ボウモア


 
BOWMORE

1999-2014
15y.o
56.9%

Matured in Bourbon Barrel
Finished 24Month in France Sauternes Wine Cask

Alambic Classique Collection
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2020.06.15【日記】

ダルユーイン


 
DAILUAINE

1997-2017
19y.o
46%

Signatory Vintage
Un-Chillfiltered Collection
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2020.06.15【日記】

グレンロッシー


 
GLENLOSSIE

1997-2017
20y.o
46%

Signatory Vintage
Un-Chillfiltered Collecion
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2020.06.15【日記】

ラムJ.M


 
Rhum J.M

1996-
10y.o
49.6%
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2020.06.01【日記】

アードベッグ


 
ARDBEG Blaaack

46%

Committee 20th Anniversary LIMITED EDITION

1815年にスコットランドにある小さな島、アイラ島で誕生した、世界で最もピーティー(泥炭の香り)でスモーキーなシングルモルト「アードベッグ」。型にはまらない、強烈な個性を持つ究極のアイラ・モルトとして、世界中のウイスキーファンから愛されています。

毎年5月~6月にかけて行われる、世界中のアードベッグファンと祝うお祭り「アードベッグ・デ―」では限定商品が発売されます。2020年は、アードベッグのファンを讃える限定品。200年以上の長い歴史の中で、数々の困難や閉鎖の危機を乗り越えてきたアードベッグ蒸留所は、その都度ファンたちの強い気持ちで支えられてきました。その門戸が二度と閉じられることのないように、との思いで2000年に発足したアードベッグファンが集う「アードベッグ コミッティー」は、現在では世界で12万人を超えています。
そんなファンたちをイメージに、黒い羊のように型にはまらない、個性を持ち続けるアードベッグファンを讃える1本が誕生しました。
今回の限定品は、アードベッグでは初めてのニュージーランド産ピノ ノワールの赤ワインの樽を使用しています。ベリー系の果実味が、アードベッグ特有の煤やスモークの風味とともに、深みのある味わいを織りなします。人口よりも羊の頭数が非常に多い(約7倍)など、アイラ島と共通点の多いニュージーランドの黒ブドウとそこに生息する黒い羊をイメージした、アードベッグ史上初の真っ黒なボトルは、これまでの商品とは一線を画す雰囲気です。

TASTING NOTE

【香り】
ベリー系のフルーツを使ったイギリスの伝統的なサマープディング、杉の木、シガーの箱、スモーキーなジャムのタルト、オーク樽のタンニン、トリュフのアロマ。加水すると、ビターチェリーの濃厚な果実香や塩の香りが開き、芳しいスミレの香りへと変化する。

【味わい】
ベルベットのようになめらかな口当たり。塩味と甘味、アニスと煤、 といった対照的なフレーバー、そして夏の果実(チェリー、イチゴ、 アプリコット、洋梨)、ペイストリー、ケーキミックス、ダークチョコレート、ビターチェリー、アーモンドの豊かな風味が複雑に調和する。

【余韻】
煤っぽいスモーキーな余韻が長く続く。
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2020.06.01【日記】

スプリングバンク


 
SPRINGBANK

18y.o
46%

スプリングバンク18年は、熟成に80%以上シェリー樽を使用したリッチなフレーバーが特徴のシングルキャンベルタウンモルトです。

香りはサルタナレーズン、パパイヤ、パイン、伊予柑、シャルドネワインといったフレッシュで優雅な酸味から、ドライアプリコット、ペアドロップ、煮リンゴ、バニラ、オーク、ビスケットへと広がり、どんどんスプリグバンクワールドに引き込まれていきます。

口に含むと、まず旨みのある塩気。海水で濡れたブラックチェリー、ワクシーなシトラスフルーツ、煮リンゴ、レーズンに続き、ミルクチョコのコク、ピリッと苦みのあるオレンジの皮、かすかなウッドスモーク、そして最後に塩気のあるフルーツコンポートが現れます。

TASTING NOTE

【色】
アンバー

【香り】サルタナレーズン、ドライアプリコット、パパイヤ、海、バニラ、シャルドネワイン

【味】煮リンゴ、オレンジの皮、サルタナレーズン、アプリコット、チョコ、潮、スモーク
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2020.05.17【日記】

桃のフローズンカクテル


 
今年も桃のカクテルがスタートしました!

桃は山梨県産の『日川白鳳』と『白鳳』を、それぞれ温室、路地と繋ぎながら、その時一番良いもの使用していきます。
素材本来の香りを楽しんでいただけるように、フレーバード・シロップやリキュールは使用せず、良質な桃をたっぷりと使うことにより、しっかりとした味わいに仕上げました。

6月中旬頃まで提供の予定です。
是非ご賞味くださいませ!
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