Bar Agit（アジト）の新入荷情報＋α

Sibona Barbaresco
シボーナ バルバレスコ カスクストレングス グラッパ
Alc/Vol. 56%


バルバレスコ地区の高品質なネッビオーロのみ使用。
ミディアムサイズのオーク樽で熟成後、スラヴォニア産オーク小樽、フレンチオーク樽にて4～5年熟成。

鮮やかな琥珀色で、カカオ、バニラ、樫の木の繊細な香りと、滑らかでエレガントな味わい。
ほのかな甘みを感じる余韻も長い。

Sibona X.O.
シボーナX.O. グラッパ
Alc/Vol. 44%


ランゲ、ロエロ地方のキュベからセレクトされたネッビオーロ、バルベーラの絞りかすを使用。
フレンチオーク樽にて6年熟成。

バニラ、カカオ、蜂蜜など芳醇かつ複雑な香りで、非常に滑らかで柔らかい上品な味わい。

左から

MED Mediterianeo Grappa 40％

Cavalin Grappa 40％

Natalini Stravecchia Grappa 42％

Natalini Chianti Grappa 42％

Graspa dea Casa 40％


 

【ガイア・グラッパ カステッロ・ディ・バルバレスコ“スペルス”】Alc.45%
GAJA GRAPPA “SPERSS”Castello di Barbaresco


ピエモンテの名醸造元ガイア社がワイン用ぶどうの搾り残しを委託して、蒸留・瓶詰めしたもの。

スペルスはネッビオーロ種。
※スペルスとは“ノスタルジー”の意味で、ガイア社がバローロに持つ自社畑です。同社は、1996年ヴィンテージから ...

【ガイア・グラッパ カステッロ・ディ・バルバレスコ“ダルマージ”】Alc.45％
GAJA GRAPPA“DARMAGI”Castello di Barbaresco


ピエモンテの名醸造元ガイア社がワイン用ぶどうの搾り残しを委託して、蒸留・瓶詰めしたもの。
ダルマジはカベルネソーヴィニヨン種。


GAJA ガヤがバルバレスコにある“ダルマージ”の畑で収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンの新鮮な ...

Lanson Vieux Marc De Champagne　　Alc.40%

創業1760年のランソンはヴィクトリア女王以来、英国王室の御用達を務め、スペイン王家やスウェーデン王家の指定銘柄でもある、由緒正しい会社。
気品あるブーケと華やかな余韻を残す黄金の気泡・・・ランソン・シャンパンの絞り粕を再発酵、蒸留、樽熟成して造られるマール。

●店主コメント
　むせ返るほどに広がる甘やかな香りと ...