KILCHOMAN Distillery

公式URL:http://www.kilchomandistillery.com/

原産国:スコットランド

原産地域:アイラ

創業:2005年

住所:Rockside farm, Bruichladdich, Islay PA49 7UT

生産能力(万ℓ):11
年間生産量(万ℓ):10
仕込水: 農場内の泉の水
マッシュタン:セミロイタータン
麦芽仕込量(t):1
麦汁量(ℓ):5600
イースト菌:マウリのディスティラリー酵母
ウォッシュバック: ステンレス製×4基
発酵時間(h):100
初留器:1基(ストレート)
再留器:1基(バルジ)
冷却装置:シェル&チューブ
樽詰め度数(%):63.5
使用樽:80%以上がアメリカン・ホワイトオークのバーボン樽

  • ウイスキー
  • リキュール

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