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J. Faria & Filhos Vinho Madeira Seco 10 Year Old

J. Faria & Filhos Vinho Madeira Seco 10 Year Old

(ファリア・イ・フィロス マディラ セコ 10年)

葡萄品種 : ティンタ・ネグラ100% 味のタイプ : 辛口 まとまりよくバランスがとれています。 トニックウォーターで割っても美味しくいただけます!

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J. Faria & Filhos Vinho Madeira Seco 5 Year Old

J. Faria & Filhos Vinho Madeira Seco 5 Year Old

(ファリア・イ・フィロス マディラ セコ 5年)

葡萄品種 : ティンタ・ネグラ100% 味のタイプ : 辛口 後口が長く残りアーモンドや栗を感じる主張の強い味わい。

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J. Faria & Filhos Vinho Madeira Meio Doce

J. Faria & Filhos Vinho Madeira Meio Doce

(ファリア・イ・フィロス マディラ メイオ・ドセ)

葡萄品種 : ティンタ・ネグラ100% 味のタイプ : 中甘口 スモークハム、チーズなどと相性が抜群!

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J. Faria & Filhos Vinho Madeira Meio Seco

J. Faria & Filhos Vinho Madeira Meio Seco

(ファリア・イ・フィロス マディラ メイオ・セコ)

葡萄品種 : ティンタ・ネグラ100% 味のタイプ : 中辛口 食前酒に最適。 生ハムやオリーブなどと相性が抜群!

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J. Faria & Filhos Vinho Madeira Seco

J. Faria & Filhos Vinho Madeira Seco

(ファリア・イ・フィロス マディラ セコ)

葡萄品種 : ティンタ・ネグラ100% 味のタイプ : 辛口 食前酒に最適。 オリーブ、キャビア、スモークサーモンなどと相性が抜群!

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Del professore Vermouth di Torino Rosso

Del professore Vermouth di Torino Rosso

(デル・プロフェッソーレ ヴェルモット・ロッソ)

1890年創業の、ピエモンテの老舗アンティカ・ディスティッレリーア・クワリア社より、オーセンティックなスタイルを追求した味わい「デル・プロフェッソーレ」ブランド...

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Del professore Vermouth di Torino Classico

Del professore Vermouth di Torino Classico

(デル・プロフェッソーレ ヴェルモット・クラッシコ)

1890年創業の、ピエモンテの老舗アンティカ・ディスティッレリーア・クワリア社より、オーセンティックなスタイルを追求した味わい「デル・プロフェッソーレ」ブランド...

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William Hinton Vermouth MOOT

William Hinton Vermouth MOOT

(ウィリアムヒントン ヴェルモット ムート)

原材料:マデイラワイン(ぶどう、グレープスピリッツ)、スピリッツ(穀物)、シナモン、バニラビーンズ、ニガヨモギ、カモミール、レモンバーム、ペパーミント、スペアミ...

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Vermouth Routin Blanc

Vermouth Routin Blanc

(ベルモット ルータン ブラン)

1894年にフィリバート・ルータンが開発したベルモット ルータン ブランは門外不出のレシピです。 18種類の植物とスパイスをシャンベリー地方特産のワインに4週...

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A.A.Badenhorst Caperitif Lot No.8

A.A.Badenhorst Caperitif Lot No.8

(A.A.バーデンホースト カペリティフ Lot No.8)

白ワインをベースに複数のボタニカルを浸漬して造る、古くからの製法を用いたベルモットです。1800年代後半に金やダイヤモンドの発掘で富を得た人々のアペリティフとし...

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PIO CESARE Vermouth

PIO CESARE Vermouth

(ピオ・チェーザレ ヴェルモット)

我々のヴェルモットに欠かせないベースとなるアブサンに、マジョラム、リンドウの根、オレンジの果皮など、26種のアロマハーブを加えます。そこにモスカートダスティを含...

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PIO CESARE Barolo Chinato

PIO CESARE Barolo Chinato

(ピオ・チェーザレ バローロ キナート)

キンコーナの浸液に少量のバローロに入れて21日間浸漬します。 リンドウの根、ルバーブ、カルダモンシード、ビターオレンジ、シナモンなどのアロマハーブを加えます。...

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Mancino Vermouth Sakura

Mancino Vermouth Sakura

(マンチーノ・ヴェルモット サクラ)

2017年春、マンダリンオリエンタル東京で開催されたポップアップバーのためにジャンカルロ・マンチーノが開発したサクラのヴェルモット。 38種類のボタニカルをベ...

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Borgo san Daniele Vermouth Santon

Borgo san Daniele Vermouth Santon

(ボルゴ・サン・ダニエーレ ベルモット サントン)

生産地 : イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 葡萄品種 : ピノ・ビアンコ、フリウラーノ、マルヴァジア・イストリアーナ ビオロジック栽培の土着...

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A.A.Badenhorst Caperitif Lot No.7

A.A.Badenhorst Caperitif Lot No.7

(A.A.バーデンホースト カペリティフ Lot No.7)

白ワインをベースに複数のボタニカルを浸漬して造る、古くからの製法を用いたベルモットです。1800年代後半に金やダイヤモンドの発掘で富を得た人々のアペリティフとし...

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Vermouth del Professore Classico

Vermouth del Professore Classico

(ヴェルモット デル プロフェッサー クラシック)

産地:イタリア/ピエモンテ州 18世紀後半にイタリアで流通していた味わいを意識して作られたもの。モスカートワインをベースに、蒸留所周辺の高山や谷から収穫したハ...

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Madeira Delvino Reserva 5 years old

Madeira Delvino Reserva 5 years old

(バーベイト・マデイラ デルヴィーノ・レゼルバ 5年)

葡萄品種 : ティンタ・ネグラ 80%、セルシアル 20% 空圧式プレスで圧搾、発酵がかなり進んだ段階で96度のグレープスピリッツを添加します。その後、フレン...

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Cinzano Vermouth 1757 Rosso

Cinzano Vermouth 1757 Rosso

(チンザノ ベルモット 1757 ロッソ)

創業年である1757年の名を冠し、創業当時の伝統的な製法で少量生産。チンザノヴェルモットシリーズのプレミアムライン。 よりハーブ感の強い苦味がありながら、後に...

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Cinzano Vermouth 1757 Dry

Cinzano Vermouth 1757 Dry

(チンザノ ベルモット 1757 ドライ)

創業年である1757年の名を冠し、創業当時の伝統的な製法で少量生産。チンザノヴェルモットシリーズのプレミアムライン。 ☆ テイスティングノート ☆ 色:ほの...

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A.A.Badenhorst Caperitif Lot No.6

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(A.A.バーデンホースト カペリティフ Lot No.6)

白ワインをベースに複数のボタニカルを浸漬して造る、古くからの製法を用いたベルモットです。1800年代後半に金やダイヤモンドの発掘で富を得た人々のアペリティフとし...

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