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BENFIDDICH MANHATTAN

(ベンフィディック マンハッタン)

今、世界からもっとも注目を集める日本人バーテンダーのひとり鹿山博康さん(Bar BenFiddich オーナー)監修の薬草酒を使ったオリジナルカクテルをボトルに詰め込みました。 数量限定生産 : 600 本 ☆鹿山博康氏のコメント☆ カクテルとしてはマンハッタンのカテゴリーに入るんですが、ベルモットではなく特にビター感の効いた薬草酒を使用しているので苦味の奥行きがあります。そこに果実味のあるカシスリキュールも使っているので、甘みとフルーティーさも感じます。そしてウイスキーが軸にしっかりあるので、非常に立体感のある味わいになっていると思います。 ストレートでもオンザロックでもすごく美味しいですが、特にハイボールにすると苦味の余韻をより感じます。日本人にはあまり馴染みのない苦味の奥行き、苦味の旨み、苦味の良さが加わったウイスキーカクテルに仕上がったと思います。

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