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Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut

(パイパー・エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット)

産地:フランス/シャンパーニュ 葡萄品種:ピノ・ノワール50~55%、シャルドネ15~20%、ピノ・ムニエ30~35% 1785年創業。王妃マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローにも愛されたパイパー・エドシックは、カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。白い果実のいきいきとした香りと共に、長期熟成による、力強く甘く優美な香りが楽しめるエクストラ・ブリュットです。ドザージュ6g/L。 淡い黄金色の贅沢な泡が立ち昇り、美しい流れ星のようにはじけます。みずみずしく贅沢で、ユニークなミネラルの個性と共に微かなヨードの香り。軽やかで新鮮なテクスチャーは、ふんわりとした織物のモスリンを思わせます。柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りと共にアーモンドやフルーツケーキのような力強く、甘く優美な香りが広がり、ワインが長い間静かに熟成していたことを感じさせます。 ☆ 受 賞 歴 ☆ デカンター・ワールド・ワイン・アワード2017 プラチナ賞 インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション2014 アウトスタンディング・ゴールド ジャパン・ワイン・チャレンジ2014 スパークリング・ワイン・トロフィー シャンパーニュ&スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオンシップ2015 金賞 インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション2015 銀賞 ブリュッセル国際ワインコンクール2016 金賞 ムンドゥスヴィーニ2016 金賞 ☆ 評 価 情 報 ☆ ワイン・スペクテイター92点(2017年) ワイン・アドヴォケイト93点(2017年) ベタンヌ&ドゥソーヴ17/20点(2017年)

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