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MR BLACK Cold Brew Coffee Liquor

(ミスターブラック コールドブリュー・コーヒーリキュール)

ミスターブラックの原料となるコーヒー豆は100%特別グレードのアラビカ種。 コーヒー豆の香りは産地だけでなく季節によっても変化します。 ミスターブラックの秀逸な香りを安定して届けるために季節により産地の比率を変え別々に焙煎したうえでブレンドします。 製法の特徴としてはコールド・ブルー(水温20℃以下)のプロセスを採用しています。これまでのヨーロッパのコーヒーリキュールの10倍の豆を使い長時間の抽出を行うことにより複雑でリッチかつ凝縮された抽出液が得られます。 熱湯を使わないので雑味がなく使われている砂糖はその半分となっています。 オーストラアリア産小麦原料のウォッカと混和してもその特徴を失うことなくバランスも抜群です。 発売初年度に「LONDON IWSC 2012 金賞」を受賞し、その後も「SAN FRANCISCO WSC 2016金賞」等多くの賞を受賞しています。 ☆テイスティングノート☆ 外観 : 濃く深みのあるコーヒー色 香り : 挽きたてのコーヒー豆が鼻に抜ける、ダークチョコレート、淹れたてのエスプレッソ、酸味がかった香り 味わい : ドライ、力強くリッチ、ビターさがとても強いエスプレッソ、ヴァニラ、ダークチョコレート フィニッシュ : コーヒーのビターさが長く続く、かすかなシトラス コメント : コーヒーそのもの、ニートやオンザロックでもいけるコーヒーの新たな素晴らしい楽しみ方 ☆オススメレシピ☆ エスプレッソ マティーニ ミスターブラック 30ml ソビエスキーウォッカ 30ml エスプレッソ 30ml シュガーシロップ(2:1) 7.5ml ハードシェーク/クープグラス/コーヒー豆

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