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Pearse Irish Whiskey Cooper's Select

(ピアース・アイリッシュウイスキー クーパーズセレクト)

主にはモルト、そして数種のグレーンとのブレンデッド。初めにバーボンカスクで熟成し、ヴァッテッドして、ファーストフィルのシェリーカスクに再び樽詰めされている。 ☆テイスティングコメント☆ 香り : 最初はドライオレンジ、ディープチャーウッド、パイナップルとレモンピールの香りが感じられ、フィニッシュは、メローなコーヒー、チョコレートと かすかなジンジャーブレッドの風味。 口当たり : ドライフルーツとチャーオークを感じ、次にレーズン、シトラス、バニラへと変化する。フィニッシュは、蜂蜜漬けのジンジャーブレッド、煮詰めたパイナップル、アプリコットとオークのスパイス。

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