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Claude Dugat Gevrey Chambertin 2019

産地：フランス／ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 葡萄品種：ピノ・ノワール１００％ 畑：ラ・ボシエールの村名区画（主体） 平均樹齢：５０年以上 最適提供温度：１５～１６℃ 醸造：新樽率４０％のバリックで１８か月熟成。 相性料理：リブステーキ、仔羊、豚の角煮、繊維質の多い硬めの肉、マグロの赤ワインソース煮込み、ラミ・デュ・シャンベルタン、アベイ・ド・シトー、エポワスなど ★パーカーポイント：９０～９２点：ほとばしるように香り立つチェリーや甘いワイルドベリー、針葉樹林の林床、スパイス、スモークの豊かなアロマ。 重層的でとろけるような口当たりのミディアムボディで、滑らかなタンニン、生き生きとした酸味、香り高い果実味が口中を満たし、風味豊かな後味が続く。 ≪２０２１／１／１５掲載≫ ★ヴィノス：８９～９１点：新樽率４０％で熟成されたこのワインは、非常にピュアで魅力的なブーケを持つ。ピュアなブラックチェリーとともにラズベリーや仄かな花の香りが広がる。新鮮で生き生きとしたレッドベリーや微かに感じるホワイトペッパーが調和のとれた味わいを生み出している。最初から最後まで緻密さが感じられる非常に優れたワイン。 ≪飲み頃：２０２３～２０３０年／２０２０年１０月掲載≫