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Calle23 Anejo

原産国：メキシコ合衆国 産地：ハリスコ州ロスアルトス地方アトトニルコ地区 原材料：１００％アガベ 蒸留所番号：Tequila Quiote, S.A. de C.V.(NOM 1433) 加熱：アウトクラベ（低圧） 搾汁：シュレッダー 発酵：ステンレスタンク 酵母：アガベの葉から採取した独自の酵母２種（Ａ＋Ｃ）を使用 蒸留：銅製コイル入りステンレス製蒸留器にて２回 熟成：中古バーボン樽１６か月 ブランコと同じ原酒を使用。一般的なアニホに比べて樽感を柔らかく仕上げることで、アガベ感と樽感を高いレベルで両立したテキーラ。 ☆テイスティングコメント☆ 色：深い琥珀色 香り：豊かなオークの香りの中に、軽いバニラとコーヒーの豊かなタッチ。蜂蜜やハーブやスパイスのニュアンス。 味わい：十分な甘さの中にリッチなバターやコーヒーのニュアンス。わずかな塩味とキャラメルや蜂蜜、バニラが非常にバランスよく感じられる。 余韻：スモーキーでマイルドな甘さを持つほどよい余韻。アガベ、オーク、バニラ、コーヒーの香りのバランスが絶妙。