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Calle23 Reposado

原産国：メキシコ合衆国 産地：ハリスコ州ロスアルトス地方アトトニルコ地区 原材料：１００％アガベ 蒸留所番号：Tequila Quiote, S.A. de C.V.(NOM 1433) 加熱：アウトクラベ（低圧） 搾汁：シュレッダー 発酵：ステンレスタンク 酵母：アガベの葉から採取した独自の酵母２種（Ａ＋Ｃ）を使用 蒸留：銅製コイル入りステンレス製蒸留器にて２回 熟成：中古バーボン樽８か月 ブランコとは違う酵母の組み合わせで造ったレポサド専用の原酒を使用。40%に加水してボトリング。レポサドならではの味わいを際立たせる酵母使いが特徴的なテキーラ。 ☆テイスティングコメント☆ 色：やや深い琥珀色 香り：レポサドらしい軽く味わい深いオークのニュアンス。かすかなバニラ、柑橘とペッパー感。 味わい：アガベの甘さとオークの味わい。滑らかなバター感や蜂蜜の中にわずかなスパイス感。 余韻：ほどよい長さの余韻の中に、軽い木の香り、しっかりしたアガベ感とバランスのとれたスパイス感。