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Calle23 Blanco

(カジェ23 ブランコ)

原産国:メキシコ合衆国 産地:ハリスコ州ロスアルトス地方アトトニルコ地区 原材料:100%アガベ 蒸留所番号:Tequila Quiote, S.A. de C.V.(NOM 1433) 加熱:アウトクラベ(低圧) 搾汁:シュレッダー 発酵:ステンレスタンク 酵母:アガベの葉から採取した独自の酵母2種(A+C)を使用 蒸留:銅製コイル入りステンレス製蒸留器にて2回 独自酵母を使った原酒を40%まで加水して樽熟成をせずにそのままボトリング。テキーラの原材料であるアガベアスルと、ソフィー・デコベックが見い出した酵母が織りなすシンプルながら香り豊かなテキーラ。 ☆テイスティングコメント☆ 色:無色透明 香り:加熱したアガベ、 ハーバルな香りとほのかなシトラスの香り、グラニースミス(リンゴ)や洋ナシなどのフルーツの香り。 味わい:豊かなアガベの風味を軸に、ソフトで優しくフルーティー、アニスや柑橘、スパイスなどの多くの特徴がある。 余韻:わずかに甘くクリーミーで長い余韻の中にほのかなペッパー感。

メーカー Hacienda Capellania, S.A. de C.V.(NOM 1545) ブランド Calle23
原産国 メキシコ 原産地 -
製造年 ボトリング年
熟成年数 発売日
アルコール度数 40% 容量 750ml
製造元
商品情報提供者: 株式会社武蔵屋 さん

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