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Calle23 Blanco Criollo

(カジェ23 ブランコ クリオージョ)

原産国:メキシコ合衆国 産地:ハリスコ州ロスアルトス地方アトトニルコ地区 原材料:100%アガベ 蒸留所番号:Tequila Quiote, S.A. de C.V.(NOM 1433) 加熱:アウトクラベ(低圧) 搾汁:シュレッダー 発酵:ステンレスタンク 酵母:アガベの葉から採取した独自酵母2種(A+C)を使用 蒸留:銅製コイル入りステンレス製蒸留器にて2回 ブランドオーナーのソフィーさんが初めての命を授かったことをきっかけに、彼女がずっと温めていた斬新なアイディアを元に造り上げた限定品。小さいまま熟したクリオージョ(Criollo)という高糖度のアガベのみを使用し、通常より高い49.3%のアルコール度数でボトリング。現時点で再製造の予定はなく、在庫限りの貴重なテキーラ。テキーラ評価サイト「テキーラマッチメーカー」でも、ブランコとしては最高点数の92点を獲得している最高峰ブランコのひとつ。 ☆テイスティングコメント☆ 色:無色透明 香り:軽いミント感と、とても甘いが自然なアガベの香り、その中にわずかにシナモンやメロン、ハーブなど複雑な香りが顔を覗かせる。 味わい:フレッシュで豊かなアガベ感、アルコール度数を感じさせない滑らかな口当たり。ミネラル感や果実感、わずかなペッパー感。 余韻:長い余韻が続き、ミント、柑橘、ハーブ、ブラックパッパーの爽やかさとともに消えていく。

メーカー Tequila Quiote, S.A. de C.V.(NOM 1433) ブランド カジェ23
原産国 メキシコ 原産地 -
製造年 ボトリング年
熟成年数 発売日
アルコール度数 49.3% 容量 700ml
製造元
商品情報提供者: 株式会社武蔵屋 さん

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