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NUMBER EIGHT GIN-Yokohama Dry Gin

日本酒蔵の吟醸粕取り焼酎ベースの横浜発クラフトジン! ☆NUMBER EIGHT DISTILLERY☆ みなとみらいの商業施設Hummer Headにある株式会社HUGEが運営するQuays Pacific Grill内にあるジンの蒸留所。2019年から始動した都市型蒸留所。100Lの蒸留機一機のマイクロディスティラリー。名前の由来は8.9号埠頭にあることから。 蒸留責任者はHUGEコーポレートバーテンダーでもある深水稔大氏。 ☆使用ボタニカル☆ 1.ジュニハ゜ーベリー 2.イエルハ゛ブエナ 4.神奈川みかん 5.無農薬レモン 6.生ホッフ゜ 7.コーヒー豆 8.アボカドの種