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Compagnie des Indes Kaiman

(コンパニーデザンド カイマン)

原産国:グアドループ72.2%、ジャマイカ&ガイアナ27.8% ボトリング:フランス(コールドフィルタレーション無し) 500本のみのリミティッドエディション!個性的で素晴らしいブレンドラムです。 1つのカスクは1973年物グアドループ産ラムを10年前にオークカスク(1,000L)へ入れ替えし、1993年物のジャマイカとガイアナ産のラムは1995年にヨーロッパにてブレンドされ古いラムカスクにて熟成されました。 ガイアナ産のラムは3つの異なるスチルで作られ、ダイアモンド蒸留所のサヴァレスチル、ウィットブルグ蒸留所のエンモアとポートモーラント。そしてそれにジャマイカンポットスチルのウェダーバーンをブレンドしました。このブレンドはEXラムカスクにてエイジングされました。 ☆テイスティングコメント☆ 香り:非常に独特で、琥珀、パチョリ、コーヒー、トンカ豆の強い香りがします。ランシオ(マデイラ等の長期熟成の酸化した風味)のエンドノート 味:繊細なアロマの広がるレザー、新鮮ローストコーヒー豆、そしてフローラルでフルーティーなノート、トースト、根、スパイス(ピンクペッパー、シンコナ)の柔らかいビロードのような印象 フィニッシュ:エイジング由来の苦味リコリスやウッディな風味が強い個性を明確にしている

メーカー ブランド Compagnie des Indes
原産国 フランス 原産地 -
製造年 ボトリング年
熟成年数 発売日
アルコール度数 46% 容量 700ml
製造元
商品情報提供者: 株式会社武蔵屋 さん

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