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PIO CESARE Vermouth

我々のヴェルモットに欠かせないベースとなるアブサンに、マジョラム、リンドウの根、オレンジの果皮など、26種のアロマハーブを加えます。そこにモスカートダスティを含む数種のピオチェーザレの白ワインをブレンドしたものを加えます。15日間の浸漬後に出来上がったヴェルモットを最低4ヶ月間オーク樽にて熟成します。軽く色を付け特別な香りを与えるために、最後にキャラメルを加え完成します。 ピオ・チェーザレ ヴェルモットをより美味しく味わうために、氷無しでレモンの皮を入れて少しずつ飲む、古くからの「ピエモンテ流」をお勧めします。