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デュポン ギブレ [2013]
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デュポン ギブレ [2013]

毎年、手堅い支持を得ている「ギブレ」の最新ヴィンテージ。 ギブレは同家が発明した“アイスワインタイプのシードル”。シードルを低温で半凍結させ、凍っていない液体の部分、つまり濃縮された液体を、再び低温で半凍結させ、糖度とアルコール度を徐々に上げていきます。このプロセスを何度も繰り返すことにより、ようやくこのジブレが完成します。 その手間隙は1本のジブレを作るのに、5本のシードルを使用するという、とても贅沢に作り上げたアイスワインタイプの高品質シードルなのです。 シードルよりもボディの太い、複雑な味をもったぶどうのワインに負けないりんごのワインを作り出そうという野心の元に創り出された1本。 今回の2013ヴィンテージからパッケージが一新され、また度数が6%と2012ヴィンテージ(10%)より低くなりました。 原料リンゴの栽培から携わるからこそのこだわりの通った名品。毎ロット変わらず豊かな甘美の味わいは飲み手を癒してくれることでしょう。 カラーは2012年よりも若干濃く、香りはアップルパイや焼き菓子、リンゴのフレッシュな酸味、ボディは甘みがソフトでカラメル、フィニッシュはジューシーな甘みとリンゴの皮のタンニンで、心地よい酸味が長く続きます! ※目安となる賞味期限は冷暗所にて約5年です。また開封後においしくお飲み頂ける目安は約1週間となっております。 (メーカー資料より)

メーカー ドメーヌ デュポン ブランド
原産国 フランス 原産地
製造年 2013 ボトリング年
熟成年数 発売日
アルコール度数 6.0% 容量 375ml
製造元
商品情報提供者: SHINANOYA さん

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