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  • 2010.06.25
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

銀座サンボア東京出張のときは必ずといっていいくらい訪れるBARカウンターは椅子のないスタンディングカウンターには夕刊が数紙。常連さんは夕刊を眺めながら飲 ...

  • 日記
  • BAR(銀座)
  • 2008.01.30
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

有名なBAR深夜の2時に行きましたが、7割がた席は埋まってました。ビルの地下二階何の飾りもない重厚な扉を開けると、BAR独特の雰囲気。ウイスキーのソーダ ...

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  • BAR(銀座)
  • 2008.01.28
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

オーセンティックバー銀座ガスライト三人でソファにすわりくつろがせていただきました。マスターの井口さんの笑顔がいいですね。なんかお酒に囲まれて、まったりと ...

  • 日記
  • BAR(銀座)
  • 2007.11.04
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

二度目のサンボアです。全開は初めて&立ち飲みだったので緊張してたかな?今回は結構リラックスできました。最初は、ハイボールサンボアと言えばハイボールは定番 ...

  • 日記
  • BAR(銀座)
  • 2007.11.03
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

二回目の訪問前回は酔っていてほとんど記憶がありません。オイルサーディンを食べたのは覚えてるけど・・・で再び訪問。ハイボールをいただきましたサンボア仕込み ...

  • 日記
  • BAR(銀座)
  • 2007.11.01
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

こじんまりとしたBARカウンターは7席ぐらいボックスも一つ「Zenith」とは「頂点」を指す単語。ネットか雑誌で見て「この店に行きたい!」と思い、なれな ...

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  • BAR(銀座)
  • 2007.09.09
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

憧れ?というか梅田のサンボアには、4,5回行ったことがあったのですが、銀座のサンボアは初めて。6時過ぎに行ったのですが、カウンターには5人くらいの方々が ...

  • 日記
  • BAR(銀座)
  • 2007.09.06
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

私の大好きな切り絵作家の成田一徹さんがよく通ってるらしい。「TOKIYO古典酒場」で成田一徹さんの書いた「ハイボール酒場の想い出」にかかれてました。明日 ...

  • 日記
  • BAR(銀座)
  • 2007.09.05
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

昔、雑誌で見てずーと気になってるBAR。ここは古川緑郎さんのBAR「クール」があった2階にあるんです。サンボア仕込みのハイボールとオイルサーディンがおい ...

  • 日記
  • BAR(銀座)
  • 2007.07.25
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

銀座『絵里香』中村健二氏は有名なバーテンダー。私の好きなスタアバーギンザの岸さんは「絵里香」の中村健二氏の元で. 洗練されたサービスや調酒技術 を約12 ...

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  • BAR(銀座)
  • 2007.03.11
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

一階はビアパブ、地下がBARになっている。大人の雰囲気のBARでした。かなり酔っていたので・・・・ソルテイドックを頂きました。広島ブログ←ランキングに参 ...

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  • BAR(銀座)
  • 2007.01.03
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

毛利隆雄氏のバー、MORI BAR 。BARの好きな人ならこの方の名前を知らない人はいない。というぐらいの有名なバーテンダー。一度でいいから毛利さんのマ ...

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  • BAR(銀座)
  • 2007.01.02
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

日本でいち早くマッカランを出したお店として有名。料理も楽しめるみたいです。残念ですがまだ行ったことないです。マッカランも最近ではあまりにもメジャーになり ...

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  • BAR(銀座)
  • 2006.12.28
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

昭和3年創業。太宰治、永井荷風、泉鏡花、菊地寛、直木三十五、坂口安吾、遠藤周作開高健など数え切れないほどの作家が出入りした有名な文壇バー。太宰治らを撮っ ...

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  • BAR(銀座)
  • 2006.12.27
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

“ミスター・マティーニ”と呼ばれた故今井清は職場を超えて多くの名バーテンダーを育てた。銀座6丁目で『テンダー』を経営する上田和男さんもその一人です。昔、 ...

  • 日記
  • BAR(銀座)
  • 2006.12.25
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

小説家の故・開高健の写真。釣りの名手としても知られる開高健は、世界を股にかけて怪魚巨魚を釣りまくった『オーパ!』という著作も出した。この『オーパ!』が店 ...

  • 日記
  • BAR(銀座)
  • 2006.12.24
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

STAR BAR GINZAを最初に知ったのは、多分、サントリークオータリーで岸さんの記事を見てからだと思う。その後、ネットでBARの本を探していたら「 ...

  • 日記
  • BAR(銀座)
  • 2006.12.20
  • 来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

ミスターマティーニと言われた今井清さんと同時代から活躍された。有名なバーテンダー古川緑郎氏のBAR。当時、銀座の先輩に「マスターが生きているうちに何回で ...

  • 日記
  • BAR(銀座)

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